آشپزی terrin Terrin - یک ظرف بسیار مناسب و همه کاره است که نیازی به مدت طولانی در آشپزخانه نیست. تررین از فیل مرغ با سنجاب، فلفل قرمز و ریحان دارای ساختاری متراکم اما ظریف است. در طعم طعم، طعم فلفل شیرین غالب است. Terrin کمی خشک می شود، بنابراین نیاز به غذا یا سس مورد علاقه شما یا سبزیجات تازه. به این گربه شما نیاز به یک گوجه فرنگی آبدار. قبل از اضافه کردن آویشن ضروری است برگ ها را از شاخه ها بردارید، شاخه ها را قرار ندهید. تررین در یک فرم خنک خنک شده است.
مواد تشکیل دهنده:- فیله مرغ 600 گرم
- مرغ تخم مرغ 2 عدد.
- فلفل شیرین 1 عدد.
- نمک 4 گرم
- مخلوط فلفل 1 گرم
- آویشن (آویشن) خشک 3 گرم
- ریحان تازه بنفش 10 گرم
- پیاز 1 عدد.
- مرحله 1 آماده سازی محصولات اصلی برای پخت و پز تراین: فیل مرغ، فلفل شیرین، پیاز، ادویه جات ترشی جات و سنجاب 2 تخم مرغ تخم مرغ.
- مرحله 2 فیله مرغ را به شستشو، خشک، به شدت ریز ریز کردن. پیاز را هم بزنید و همچنین به قطعات بزرگ بریزید. گوشت، پیاز، سنجاب، آویشن را در یک مخلوط کننده در یک توده همگن ریز ریز کنید.
- مرحله 3 افزودن خمیر فلفل بلغاری شیرین، به مکعب برش داده شود. نمک، مخلوط فلفل را مخلوط کنید.
- مرحله 4 ورقه پخت را با کاغذ بریزید و برگ های ریحان را در پایین قرار دهید.
- مرحله 5 جرم گوشت آماده را بگذارید. هماهنگ کردن پوشش با فویل
- مرحله 6: یک ساعت در دمای 170 درجه سانتیگراد پخت. سپس فویل و اجاق را برای 15-20 دقیقه دیگر بردارید. در دمای اتاق کاملا خنک شود. مرغ را در یک شکل خنک کن.