- فلفل هندی - 500 گرم
- شیر - 1/4 فنجان
- پنیر (گوودا) - 50 گرم
- آرد - 2 هنر. قاشق
- تخم مرغ - 2 قطعه
- روغن نباتی - برای طعم (برای سرخ کردن)
- فلفل، نمک - به مزه
1. ما فیله از فیله های ساحلی ساحلی را قطع می کنیم (ابتدا پوست را از ماهی بریده). قطعات ماهی با فلفل و نمک بریزید. 2. سرما را گرم کنید، روغن سبزیجات کمی را بپاشید و از یک طرف هر ماهی ماهی را بخورید. 3. برای تهیه سوفل در یک حصیر کوچک، پنیر را بشویید و با زرده تخم مرغ مخلوط کنید. 4. پروتئین ها را به فوم پایدار بچرخانید. در مخلوط پنیر قطعات ضرب شده را به صورت قطعات اضافه کنید، آرد اضافه کنید و از پایین به بالا، همه چیز را خوب مخلوط کنید. 5. روغن را با یک قالب مقاوم در برابر گرما روان کنید، قطعات را از سحر قله بردارید و آن را با سوفل پنیر پر کنید. برای سی دقیقه ما در فر قرار می دهیم، درجه حرارت صد و هفتاد درجه است. 6. ظرف ظرف آماده شده را به صورت جداگانه تقسیم می کنیم و می توانیم بلافاصله به جدول خدمت کنیم.
خدمات: 4