- کلم سر - 1 قطعه
- چغندر - 1 قطعه
- فلفل قرمز - 1 قطعه
- سر سیر - 1 قطعه
- کرفس - 150 گرم
- سرکه 1 قطره
- نمک - 1 خرج کردن
مکعب های بزرگ کلم را بردارید. چغندر را به برش های نازک بریزید. خوب کرفس و پیاز را خرد کنید. سیر را بشکنید. لایه های چغندر و کلم را بگذارید. پوشش با کرفس، سیر و فلفل. سپس آب نمک را جوش بگذارید. تقریبا 1 قاشق غذاخوری. قاشق سرکه در هر لیتر آب. لطفا توجه داشته باشید! سبزیجات باید کاملا با مایع پوشیده شوند. شیشه ی کلم را در یک مکان گرم قرار دهید و چند روز دیگر بمانید. این کلم را بلند نکنید.
خدمات: 4