- Cowberry - برای طعم و مزه
- آب - 1 لیتر
- نمک - 1،5 است. قاشق
برشویک یک گیاه علوفه بسیار ارزشمند است، حاوی مقدار زیادی ویتامین C، کاروتن، آهن، منگنز و غیره است. بورشویک در آشپزی برای پخت و پز بورچت، سوپ سبز، بوتوینیا، راسولنیکوف و سالاد استفاده شده است. آن اغلب به عنوان یک جایگزین برای کلم استفاده می شود، آن را تخمیر، marinated و خشک شده است. در روزهای گذشته، کوکی ها برای کیک ها از borshchivik تهیه شد و گوشت گاو خربزه مانند گوشت مرغ طعم. دانه های گیاه گاو برای تولید لیکور و ودکا استفاده می شود. برگ و برگ های بدون برگ برشویک در روغن سرخ شده، خرد شده در خمیر. برشویوکی غذاهای طعم و مزه تند را داد، به طور همزمان هضم و متابولیسم را بهبود بخشید. برگ های جوان گوجه فرنگی را می توان به سالاد اضافه کرد و همراه با ریشه های آن نیز سوپ، برش، سوپ با رشته فرنگی و گوشت، سوپ شیرین و سیب زمینی. گاو ترشی می تواند کلم بروکلی و خیار ترشی کند. آماده سازی: برگ های جوان و دمبرگ ها را با آب سرد شستشو دهید. بگذارید در یک یخچال قرار دهید، هویج رنده شده و تخم مرغ را تهیه کنید. نمک را از آب و نمک بریزید. پوسته نان سیاه را بگذارید، بار را روی سر قرار دهید و بارگذاری کنید. ظرف 2-3 روز را در یک محل گرم قرار دهید، سپس آن را در یخچال قرار دهید. گاو ترشی می تواند به عنوان یک ظرف جانبی یا به عنوان یک میان وعده استفاده شود.
خدمات: 4