- ماریناد برای کباب شیشهای از گوشت خوک - دستور العمل سریع
- ماریناد "Megapolis" برای کباب شیشهای از گوشت خوک
- ماریناد "تند"
- ماریناد انار انار برای کباب شیشهای از گردن خوک
دستور شماره 1 ماریناد برای کباب شیشهای از گوشت خوک - دستور العمل سریع
این دستور برای تقریبا همه افراد شناخته شده است. برای نسخه کلاسیک، شما باید از رایج ترین مواد تشکیل دهنده، از جمله پیاز و سرکه استفاده کنید.
- گوشت خوک - 1-1،5 کیلوگرم
- پیاز - 3-4 عدد.
- سرکه - 1 لیوان
- نخود فرنگی فلفل - 8-12 قطعه
- شکر ½ تفت
- نمک - 1 قاشق چایخوری.
- آب - 1 لیوان
- برگ خوری - 1 عدد.
- فلفل زمین - ¼ یا ½ قاشق چایخوری.
روش آماده سازی:
- تمام محصولات ماریانت را روی میز آماده کنید
- ما پیاز را تمیز می کنیم، لامپ پاک شده شسته شده است. ما آنها را توسط نیمه برش قطع می کنیم؛
- گوشت را به قطعات بریزید، با پیاز، فلفل و برگ نعناع مخلوط کنید.
- شکر و نمک در یک لیوان آب حل می شود، سرکه را به آن اضافه کنید.
- پوره گوشت را با روغن زیتون دریافت کنید، آن را به مدت 4 ساعت در یک محل خنک نگه دارید.
حالا شما می توانید کباب شیش را سرخ کنید و بستگان خود را درمان کنید.
دستور شماره 2 ماریناد "Megapolis" برای کباب شیشهای از گوشت خوک
این دستور العمل غیر معمول ماریانه گوشت را طعم غیر معمولی می دهد. ما به شما توصیه می کنیم آن را امتحان کنید و خودتان را ببینید! تمام مقادیر برای گوشت با وزن 300 گرم، اگر شما بیشتر، پس از آن تعدادی از اجزای دیگر بر این اساس افزایش می یابد.
- گوشت (گوشت خوک) - 300 گرم
- سس مایونز - 100 گرم
- پیاز - 200 گرم
- سس گوجه فرنگی 100 گرم
- فلفل سیاه سیاه
- آب لیمو
- نمک
- سیر
روش آماده سازی:
- مخلوط سس مایونز و سس گوجه فرنگی در یک ظرف برای گوشت مرغ؛
- پیاز تمیز، شسته شده و از طریق یک چرخ گوشت عبور می کند. سس مایونز را با کچاپ اضافه کنید.
- در اینجا ما سیر خرد شده سیب را اضافه می کنیم، آب لیمو، فلفل و نمک را به طعم و مزه اضافه کنید.
- در ماریناد به دست آمده ما تکه های گوشت را به هم میزنیم. ما آن را برای 5-7 ساعت در یک محل خنک قرار داده ایم؛
- ما باید قبل از سرخ کردن سیر را از ماریناد حذف کنیم.
دستور شماره 3 ماریناد "تند"
ماریناد تا حدودی به نسخه کلاسیک یادآور می شود، فقط افزودن طعم های مختلف برای طعم گوجه فرنگی و picate. مقدار محصولات در هر 500 گرم گوشت خوک نشان داده شده است.
مواد لازم:
- پیاز - 500 گرم
- روغن نباتی - 1-2 قاشق غذاخوری. ل
- سس مایونز - 1 قاشق غذاخوری. ل
- پودر فلفل سیاه
- برگ خوری
- پودر فلفل قرمز
- طعم هویج-سونلی
روش آماده سازی:
- پیاز تمیز، شسته شده و از طریق یک چرخ گوشت عبور می کند.
- به پیاز ما روغن نباتی و همچنین سس مایونز اضافه می کنیم. فلفل، برگ خرد شده و طعم هویج-سونلی را باید طعم آورد.
- مخلوط حاصل از گوشت را بگذارید، به قطعات بریزید و برای سرخ کردن آماده کنید، هم بزنید و هم در محل خنک 5-6 ساعت بمانید.
- در حال حاضر شما می توانید با خیال راحت کباب shish سرخ شده به هر حال شناخته شده به شما.
دستور شماره 4 ماریناد انار انار برای کباب شیشهای از گردن خوک
آیا تا به حال سعی کرده اید که گردن خوک را با آب انار مخلوط کنی؟ نه؟ و بیهوده! پس از همه، پس از آن ظرف به نظر می رسد بسیار خوشمزه و آبدار است! حتما با یک کباب شیش، ذوب در دهان، تعجب کنید.
مواد لازم:
- گردن بز 1.5-2 کیلوگرم است
- آب انار - 1 لیوان
- پیاز - 3 عدد.
- هویج
- سبزی جعفری
- ریحان
- نمک
- پودر فلفل سیاه.
روش آماده سازی:
- ما گوشت را به قطعات تقسیم می کنیم و آن را در انتهای گلدان مینای دندان قرار می دهیم، با ادویه جوشان می کنیم.
- لایه بعدی خواهد شد پوست، شسته و برش پیاز؛
- از بالا ما سبزیجات را خرد کرده و گوشت و پیاز را با آن پاشیدیم؛
- سپس لایه ها را تا زمانیکه گوشت تمام شده است تکرار کنید.
- از بالا ما یک هویج را میگذاریم، آب انار را بریزید و آن را به مدت 4 ساعت در یک محل خنک قرار دهید؛
- هر ساعت ما مخلوط و نیم ساعت قبل از تهیه نمک؛
- در حال حاضر شما می توانید کباب شیش را بر روی ذغال سنگ سرخ کنید.
برای یک kebab shish kefir از گوشت خوک، مهم نیست که نه فقط گوشت مینای دندان و گوشت با کیفیت، بلکه شرکتی است که از این ظرف استفاده می کند. ما فقط کباب خوشمزه ای را در دایره مردم خوب می خواهیم!