فیل مرغ در یک "آستین" با سبزیجات
مواد لازم: 500 گرم فلفل مرغ، انگور زیتون یا زیتون زرد، 1 فلفل بلغاری، 1 گوجه فرنگی بزرگ، 4 سیب زمینی بزرگ، روغن زیتون، ادویه جات ترشی جات، فلفل، نمک، آب لیمو، سبزیجات.
آمادگی فیله مرغ شسته شده، به قطعات کوچک بریزید، آب لیمو را بریزید. اضافه کردن به کاسه، اضافه کردن گوجه فرنگی، که ما را به مکعب، فلفل، برش به نوار، زیتون، برش به حلقه. ادویه جات ترشی جات، گیاهان و یا گیاهان خشک - ریحان، پونه، میرانام. سیب زمینی را در برش های کوچک بریزید، نمک اضافه کنید و مخلوط کنید. اگر مورد نظر، اضافه کردن یک قطعه خرد شده از ژامبون به مرغ بود لاغر نیست. چند قاشق روغن زیتون اضافه کنید، مخلوط کنید و آن را به یک آستین برای پخت اضافه کنید. آن را در اطراف دو طرف بچسبانید و یک پین را در بالای چند سوراخ ایجاد کنید تا بخار بخوابید. قرار دادن آستین بر روی سینی پخت و 40 درجه در 180 درجه در فر بپزید.
کیک های خوراکی از سینه مرغ
مواد لازم: 250 یا 300 گرم مرغ و تخم مرغ را مصرف کنید.
پیش از آن سینه را ریز ریز کنید، این کار با یک مخلوط کن یا چرخ گوشت انجام می شود.
1. پروتئین را از زرده جدا کنید و آن را به گوشت خرد شده اضافه کنید. جرم را مخلوط کنید تا آن را صاف کنید. در جعبه ما پالپ خمیر را اضافه می کنیم، خرد شده و خیس شده است. ما چاشنی می خوریم
2. از چاشنی ما توپ های کوچک را شکل می دهیم و آنها را به آب جوش تبدیل می کنیم که ترش است. پس از مدتی، مرغ رژیم غذایی نان فنجان سوخاری سطح خواهد بود. سپس ظرف را با یک درب را بپوشانید، گرما را کم کنید و 10 دقیقه آن را طبخ کنید. از لحظات جوش تا آمادگی، 20 دقیقه طول خواهد کشید. کیک های خوراک مرغ را می توان در دو دیگ بخار ساخته شده است. زمان لازم برای دسترسی کامل پیتزای گوشتی به گلوله های ساخته شده از گوشت چرخ شده بستگی دارد.
گوشت گاو از فیل مرغ
مواد لازم: 500 گرم سینه مرغ، 100 میلی لیتر روغن گیاهی، سبزیجات سبزیجات، 3 گل میخک سیر، 1 یا 2 قاشق غذاخوری آرد، 1 تخم مرغ، فلفل، نمک
آمادگی گوشت مرغ بدون پوست، به قطعات کوچک و یا از طریق یک چرخ گوشت عبور می کند، سیر خرد شده، تخم مرغ و دلف خرد شده، نمک، فلفل و مخلوط خوبی اضافه کنید. این چاشنی که چند روز در یخچال نگهداری می کنیم و تعداد لازم را برای سرخ کردن می پردازیم. پنکیک روغن نباتی از فیله مرغ، با استفاده از قاشق مرغ، پنکیک را در یک ظرف پز قرار دهید.
مرغ مرغ
این دستورالعمل برای مرغ به شیوه سلطنتی، ما اگر ما را تغییر دهید، فیل مرغ، در فیله بوقلمون.
مواد لازم: 2 فنجان آب پز مرغ پخته شده،
نصف فنجان فلفل قرمز خرد شده
نصف لیوان فلفل دلمه ای سبز،
یک لیوان قارچ خرد شده (قارچ).
1/3 فنجان شیر خشک خامه ای
3 فنجان سوپ مرغ
½ قاشق چای خوری فلفل سیاه،
3 قاشق غذاخوری آرد،
3 قاشق غذاخوری روغن زیتون.
یک قاشق غذاخوری از جعفری خرد شده.
4 قاشق غذاخوری شراب سفید خشک.
نمک به مزه
آمادگی
1. قارچ های خرد شده را در یک تابه بر روی حرارت کم 10 تا 15 دقیقه قرار دهید.
2. قارچ ها را از آتش بکشید و کنار بگذارید.
3. روغن زیتون را در یک کاسه کوچک گرم کنید.
4. آرد اضافه کنید. ما آن را با روغن مخلوط می کنیم و کمی آن را گرم می کنیم.
5. سوپ مرغ را اضافه کنید.
6. مخلوط را به یک جوش تبدیل کنید، به طور هم بزنید.
7. پودر شیر خامه را اضافه کنید. کوک، به مدت 1 دقیقه تکان دهید.
8. بیایید به سس قرمز، فلفل سبز، مرغ، قارچ ها بپاشیم. ما باید افتخار کنیم بخورید تا 20 یا 30 دقیقه.
9. 5 دقیقه قبل از پخت و پز، جعفری، فلفل سیاه، شراب را اضافه کنید.
شام ظرف جوجه در راه سلطنتی 5 دقیقه، هم بزنید. ما ظرف غذای خام را خنک می کنیم.
سالاد سفید ساحلی
سالاد به اندازه کافی مرطوب، دلپذیر و همه را به طعم و مزه.
مواد لازم: 300 یا 400 گرم فیله مرغ، 100 گرم آلو، 2 عدد خیار تازه، 3 عدد تخم مرغ، 1 پیاز، 200 گرم قارچ، سس مایونز، سبزی برای طعم.
آمادگی تمام مواد لازم برای سالاد را آماده کنید. ما تخم مرغ پخته شده را جوش می زنیم. بگذارید فلفل مرغ را در حدود 20 دقیقه در آب شور قرار دهید، قارچ ها برای 30 دقیقه کباب می کنند. آلوچه ها در آب گرم 15 تا 20 دقیقه خیس می شوند. سپس آب را تخلیه می کنیم و آلبالو را با حوله کاغذی خشک می کنیم. پیاز تمیز و ریز خرد شده است. قارچها را به نوار یا مکعب بریزید.
بیایید روغن گیاهی را در یک تابه بخوریم، سپس پیاز را اضافه کنید. برای چند دقیقه در یک آتش سوزی قرار دهید، سپس قارچ های خرد شده را اضافه کنید و اگر آنها قارچ های جنگلی را بپزید، آنها را برای 10 دقیقه یا 20 دقیقه سرخ کنید، اگر قارچ ها را گرفته اید. فیله مرغ، 2 یا 3 قطعه آلو و خیار بریده شده به نوارهای نازک. آلو باقیمانده به مکعب بریده می شود، تخم ها بر روی یک تکه بزرگ بریزید. تمام مواد تشکیل دهنده برای سالاد "توس سفید" را لایه بندی کنید: اولین آلو، سپس قارچ با پیاز، سپس ما فیله مرغ، سپس تخم مرغ قرار داده و در پایان ما خیار را قرار داده ایم. هر لایه با سس مایونز روغن زده می شود. در لایه آخر سس مایونز، بیایید یک لنگه از توس از آلو به دست بیاوریم. ما سالاد جشن، خوشمزه و بسیار آرزوئی را دریافت خواهیم کرد.
فلفل مرغ، ترش در خامه ترش
فیله را به قطعات کوچک بریزید. هنگامی که قطعات خرد شده، پیاز خرد شده را اضافه کرده و آن را شور می کنند. سرخ شده گاهی اوقات هم زدن هنگامی که پیاز آماده است، یک کمی آب اضافه کنید، خامه را خیس کنید و خوب مخلوط کنید، با یک پوشش را پوشش دهید و حرارت را کاهش دهید. ظرف 20 دقیقه ظرف آماده است.
دستور غذا مرغ در شیرینی پزی
ما فیله مرغ را برداریم، با نمک و ادویه جوشان بپزد، با آب لیمو بپاشید و برای 10 یا 15 دقیقه ترک کنید. ما در آرد، سپس در یک تخم مرغ، و سپس در شیرینی پزی. سرخ شده روی حرارت متوسط تا زمانی که یک پوسته ترد پوشیده شود.
دستور غذای مرغ تحت کت خز
مواد لازم: 600 گرم فیله مرغ، 2 هویج بزرگ، 4 پیاز کوچک، 5 یا 6 قاشق غذاخوری سس مایونز، 200 گرم پنیر، فلفل، نمک.
آمادگی فیله مرغ را به قطعاتی که اندازه آن 1.5 * 2 سانتیمتر است، برش دهید. قطعات نمک، فصل با فلفل، مخلوط با آب لیمو و سس مایونز. ترک 30 یا 45 دقیقه. به طور جداگانه، پنیر و هویج را در یک تکه بزرگ بریزید و پیاز را ریز ریز کنید. در ورقه پخت، لایه های فیله مرغ، سپس پیاز، هویج و پنیر قرار دهید. برای اینکه پنیر سوزانده نشود، ما یک لایه نازک سس مایونز را در بالای صفحه قرار می دهیم. ما در ظرف 25 یا 30 دقیقه در دمای 180 تا 200 درجه قرار داده ایم.
فیله مرغ با عسل
مرغ با عسل کار می کند. عسل می دهد ظرف به طعم خاص و این ظرف طعم مختلف می گیرد.
فلفل مرغ، نمک. بر روی ورق پخت شده روغن زده قرار دهید، آن را به مدت 10 یا 15 دقیقه به فر بگذارید، به دمای 180 یا 200 درجه حرارت دهید. ما فیله را با مقدار کمی عسل برش می دهیم و آن را در فر آماده می کنیم.
رژیم رول فیل مرغ با پنیر دلمه
مواد لازم: 500 گرم فیل مرغ، 2 میخک سیر، 70 گرم پنیر، 250 گرم پنیر، سبزی، فلفل، نمک.
ما سیر را فشرده خواهیم کرد، سبزی ها را بریزیم و پنیر را بر روی یک تکه بزرگ بچینیم. ما مخلوط پنیر، سیر، سبزی، پنیر. جرم حاصل شده ترش است. قطعات فیله مرغ، ما ضرب و شتم، فلفل، نمک. برای هر قطعه ای از فیلیفین پر می شود. هر قطعه ای از فیله را به صورت رول قرار دهید. ما گوشت را با کمک خلال دندان ها تعمیر می کنیم یا رولت را با یک نخ می کنیم. رول ها را بر روی یک ظرف پخت گرم قرار دهید و از طرف دیگر گوشت را از گوشت بردارید تا یک پوسته طلایی را دریافت کنید. سپس رولها را تا 20 یا 25 دقیقه خاموش می کنیم. فیل مرغ از جوجه های گوشتی بسیار مرطوب و نرم است، زمان لازم برای آماده سازی آن از گوشت معمولی کمتر است. از آن استفاده نکن اگر فیله به درستی پخته شود، آن طعم سفید و آبدار خواهد بود.
فیل مرغ با پر کردن
مواد لازم: 1 قطعه فیل مرغ، فلفل، نمک.
مواد لازم برای پر کردن: 50 یا 70 گرم پنیر کم چرب، سیر، شوید.
مواد لازم برای سس: 200 گرم قارچ، 1 پیاز، 200 یا 250 گرم خامه ترش یا سس مایونز.
آمادگی کوفته با سیر و گیاهان مخلوط شده است. فیله مرغ، اوبم، فلفل، نمک و پنیر خامه ای با سبزی. با یک خلال دندان و سرخ کردن به پوسته در هر دو طرف. رول سس و جوش کمی. سس را آماده کنید، پیاز را ریز ریزه کنید، در روغن گیاهی روغن زده کنید تا نرم شود، قارچ های خرد شده را اضافه کنید و برای 7 یا 10 دقیقه سرخ کنید. در یک کاسه تابه با قارچ، کاهو و خامه ترش و گاهی اوقات بگذارید، سس را به جوش آورده، فلفل، نمک به مزه.
فیله مرغ در نان ترد
این دستور العمل با سرعت و سادگی آن محبوب است. یک مرغ پس از خیساندن در شیر، نرم و نرم می شود. و آن را تبدیل نمی شود سرخ شده، و این ظرف را می توان به کودکان ارائه شده است.
مواد لازم: شیر، فیل مرغ.
برای پخت و پز گرفتن 100 گرم بیسکویت، 1 یا 2 تخم مرغ، 4 یا 6 کره ذوب شده یا روغن نباتی، 1 یا 2 قاشق غذاخوری پنیر رنده شده در یک حبه کوچک، رزماری، نمک به مزه.
آمادگی فیله مرغ به قطعات تقسیم شده، 30 دقیقه خیس می شود، بنابراین پوشش داده شده است. برای پخت و پز، ما پنیر رنده شده، بیسکویت، روغن زیتون، نمک را اضافه می کنیم، اضافه کردن چند ادویه جات زمستانه یا ریز ریز خرد شده به مزه. خوب ما مخلوط می کنیم، کیکرها روغن را جذب کرده اند. قطعات فیله ما را از شیر، ما در تخم مرغ مورد ضرب و شتم قرار می گیرند، سپس ما در نان زدن رول، تلاش برای نگه داشتن آن گیر کرده است. پوست پرچم را با کاغذ بریزید و تخم مرغ را روی آن قرار دهید. پخت در 220 درجه، به مدت 10 یا 12 دقیقه، اما نه بیشتر از 15 دقیقه، به طوری که مرغ خشک نشود.
کلم بروکلی رول از فیل مرغ
مواد لازم: 400 گرم فیله مرغ، سبزی، 1 پیاز، 1 هویج، 100 یا 150 گرم کلم، ½ فنجان بلغور جو دوسر، تخم مرغ.
مواد لازم برای سس: ½ فنجان آب، 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی یا کچاپ، 1 قاشق غذا خوری ترش.
آمادگی فیله مرغ شسته، خشک شده و در یک چرخ گوشت چرخانده شده است. کلم، پیاز و هویج ما از طریق یک چرخ گوشت عبور می کنیم، ما اجازه می دهیم سبزیجات با گوشت فرار کنند. همه خوب مخلوط، سبزی خرد شده، فلفل، نمک، تخم مرغ، جو را اضافه کنید. از گوشت فرنگی دریافت شده ما کتلت ها را شکل می دهیم و از دو طرف به یک پوسته سبز سرخ می کنیم. در یک ظرف جداگانه، آب، کچاپ، خامه ترش را مخلوط کنید و آن را با کلم مخلوط کنید. ما رول کلم را بر روی درب گذاشتیم و برای مدت 20 یا 30 دقیقه حرارت کم را بجوشانیم.
مرغ با قارچ در سس خامه ای
مواد لازم: 200 یا 300 گرم فیله مرغ، 6 یا 8 قاشق غذاخوری، فلفل، نمک، روغن گیاهی برای سرخ کردن.
مواد لازم برای سس: 1 قاشق غذا خوری آرد، 200 میلی لیتر از کرم یا شیر، اگر کرم چرب است، سپس آرد، فلفل، نمک، 20 گرم کره، جعفری یا دلفریب قرار ندهید.
آمادگی فیله مرغ شسته، خشک، برش داده می شود. قارچ ها شسته، خشک و برش داده می شوند، اگر قارچ ها به 2 یا 4 قطعه کوچک بریزند. پیاز تمیز و ریز خرد شده است. در تابه سرخ شده گرم کردن پیاز در روغن نباتی برای حدود 2 دقیقه سرخ کنید. پیاز سرخ شده را از تابه بخورید، روغن را ترک کنید.
در این تابه، حدودا 3 دقیقه تا نصف پخته شده تکه های مرغ را سرخ کنید. ما مرغ را از تابه میریزیم. ترکیب را در یک ظرف پخت: مرغ، پیاز، قارچ ها، دوباره روی آتش، نمک، فلفل قرار دهید. آرد اضافه کنید و مخلوط کنید کرم گرم یا شیر را گرم کنید، آن را هم بزنید، به طوری که هیچ توده ای وجود ندارد و هم بزنید. سبزی خرد شده، فلفل، نمک و خورش را اضافه کنید، به مدت 3 یا 4 دقیقه بیدار شوید. خاموش کردن آتش، اضافه کردن یک تکه کره در تابه، آن را بپوشانید و آن را برای 5 یا 7 دقیقه دم کنید.
سالاد مرغ "لذت بردن از طعم و مزه"
سالاد ظریف و خوشمزه، ترکیبی از خرده نان، ذرت و گوشت مرغ مرغ است.
مواد لازم: 300 گرم فیله مرغ، گلدان ذرت شیرین، 4 تخم مرغ، 50 گرم پنیر سخت، 200 گرم نان، سس مایونز، نمک.
آمادگی تخم مرغ جوش داده شده و به مکعب بریزید. 1 تخم مرغ به برش برش داده شده و برای تزئین چپ. فیل مرغ جوش و برش به قطعات کوچک. پنیر کمی برروی گرمی خوب است. نان به مکعب بریده شده، در یک تابه سرخ شده و کمی شور می شود. تمام مواد تشکیل دهنده مخلوط، با سس مایونز، با پنیر رنده شده آبیاری شده است. در بشقاب برگ های کاهو را بگذارید، یک سالاد روی آنها بگذارید و برگ های کاهو را تزئین کنید، یک سالاد روی آنها بگذارید و با لیمو و برش های تخم مرغ تزئین کنید.
کیک پن کیک
مواد لازم برای خمیر: 3 تخم مرغ، خرچنگ شکر و نمک، 150 گرم آرد، 300 میلی لیتر شیر، یک دسته دله.
200 گرم فیل مرغ، 1 پیاز پیاز، پنیر سخت.
آمادگی ما خمیر را خرد کرده، سبزی ها را به آن اضافه کنید و 5 یا 6 پنکیک را بخورید.
فیله مرغ ریز خرد شده و با پیاز سرخ شده. پنیر در یک قهوه بزرگ پوشیده شده است. شکل گرد با کاغذ آشپزی و لایه های پنکیک، سپس فیل مرغ، و با پنیر بالا پوشیده شده است. پوشش با فویل و قرار دادن در فر را برای 15 یا 20 دقیقه. برای آبدار بودن، گوجه فرنگی خرد شده را اضافه کنید.
شیکلز مرغ در کت پنیر
مواد لازم: 1 کیلوگرم فیل مرغ، 100 گرم پنیر سخت، 2 تخم مرغ، 150 گرم آرد، نمک، فلفل.
آمادگی فیله otobem آرد را با فلفل و نمک مخلوط کنید.
لزون ها را آماده کنید: تخم ها را می بریم، پنیر رنده شده را اضافه می کنیم، هم بزنیم. ما فیله های فیله ای را در آرد رول می کنیم، سپس با پنیر لازون فرو می ریزیم و از دو طرف به آرد تبدیل می کنیم. Fry schnitzel در روغن داغ. آماده است آنها را در فر در 200 درجه به ارمغان بیاورد.
پای با مرغ و برنج
مواد لازم: 1 کیلوگرم خمیر مخمر، 1 تخم مرغ برای روانکاری
مواد لازم برای پر کردن: 800 گرم مرغ، 2 پیاز، 3 قاشق غذاخوری برنج، فلفل، نمک.
آمادگی خمیر مخمر را آماده کنید. خمیر به پایان رسید به 2 قسمت تقسیم شده و دو لایه با ضخامت حدود 5 میلی متر نورد شده، یک خمیر کوچک برای تزئین کیک جدا شده است. ما ظرف را با روغن روغن می کنیم و ورق خمیر نوردی را خالی می کنیم. از بالا ما قرار دادن چاشنی ما با لایه دوم خمیر پوشش می دهیم، لبه های پای به خوبی محافظت می شود. ما مجسمه ها را از خمیر برش می دهیم، تزئین می کنیم و تخم مرغ را خراب می کنیم.
20 یا 30 دقیقه را روی کیک بگذارید. در چندین مکان، نوک چاقو، کیک را به طوری که بخار می تواند خروج کند، و در دمای 30 درجه و یا 200 درجه حرارت را بپزد.
برای پر کردن: جوش را جوش داده و گوشت را از استخوان جدا کنید. گوشت مرغ را از طریق چرخ گوشت بیرون بیاورید، آن را در ظرف پانل قرار دهید، کمی آب اضافه کنید و آن را خالی کنید تا آن را در زیر درب آماده کنید. بیایید جرقه بزنیم پیاز را خرد کنید و آن را سرخ کنید. مرغ را با نمک، فلفل، پیاز، برنج، مرغ مخلوط کنید. پر کردن به خوبی مخلوط شده و سرد می شود.
بنفش تخم مرغ با مرغ و قارچ
مواد لازم برای پنکیک تخم مرغ: 1 فنجان شیر، 4 تخم مرغ، ½ قاشق چای خوری شکر، ½ قاشق چای خوری نمک، 1 قاشق غذا خوری آرد.
مواد لازم برای پر کردن: 300 گرم ژامبون یا فیل مرغ، 200 گرم قارچ، 80 و 100 گرم خامه ترش یا سس مایونز، 1 پیاز، 100 و 150 گرم پنیر، فلفل، نمک.
آمادگی تخم مرغ را با آرد، شکر و نمک می بریم. ما شیر را به مخلوط تخم مرغ اضافه می کنیم و آنرا خوب می شویم. از توده املت، 4 پانکک را در یک ظرف پخت پخته می کنیم. قارچ ها را به برش های نازک یا یخ بریزید. پیاز ریز خرد شده. پنیر در یک قهوه بزرگ پوشیده شده است. سبزیها ریز خرد میشوند.
در یک تابه با روغن گیاهی، پیاز را سرخ کنید، قارچ ها را اضافه کنید و کمی کمی سرخ کنید. از بشقاب برداشته و خنک شود فیله مرغ یا گوشت گاو، برش داده شده به مکعب ها، با پیاز، قارچ های سرخ شده، نصف تمام پنیر رنده شده، نمک، فلفل، سبزی و مخلوط کنید. در لبه پنکیک ما چاشنی را قرار داده و به نوبه خود، به طوری که پر شدن در داخل بود. پنکیک را به شکل روغن با روغن گیاهی روغن زده، پانکک را با مایونز یا خامه ترش بزنید، پنیر را بپاشید و در دمای 20 تا 200 درجه به مدت 25 یا 30 دقیقه در فر بخورید.
نعناع با مرغ و سیب زمینی
مواد لازم: 150 یا 200 گرم فیله مرغ، روغن نباتی برای سرخ کردن، 30 یا 40 گرم کره، دلفریز، 50 یا 70 گرم پنیر، 2 تکه پیاز، 100 یا 150 گرم قارچ، فلفل، نمک.
مواد لازم برای پر کردن تخم مرغ، 2 تخم مرغ، 1 لیوان کرم یا شیر، 2 قاشق غذا خوری ترش، نمک.
آمادگی ما سیب زمینی را شسته، پوست می کنیم و آنها را در حلقه ها بریده ایم. فیله مرغ شسته، خشک و برش داده شده به قطعات. پیاز تمیز و ریز خرد شده است. قارچ ها شسته، خشک و برش داده می شوند. ما سبزی ها را شستشو خواهیم کرد و ریز ریز می کنیم. سیب زمینی سرخ شده را در ظرف پخت گرم کنید. سیب زمینی را در یک ورق پخت گریس قرار دهید. بذر بزنید و فلفل را بشویید و با گشنیز خرد شده بپاشید. فیله مرغ را در 3 دقیقه در روغن نباتی سرخ کنید.
ما سیب زمینی ها را می بندیم کمی فلفل، نمک و با گیاهان بپاشید. در روغن نباتی پیاز را سرخ کنید، سپس قارچ ها را اضافه کنید و سرخ کنید، 3 یا 4 دقیقه هم بزنید. ما قارچ ها را با پیاز برای مرغ، کمی پف کرده، فلفل و با سبزی ها بپاشید.
پر کردن تخم مرغ را آماده کنید
تخم مرغ را با یک چنگال مخلوط می کنیم. کرم خامه را اضافه کنید و همه چیز را هم بزنید. ما شیر می خوریم، نمک اضافه می کنیم، هم بزنیم یا شلاق آن را تا همگن بودن. ما پرتقال را با پر کردن تخم مرغ پر می کنیم. از بالا ما تکه های کره را تجزیه کنیم. پخت برای 40 دقیقه در یک کوره گرم تا 180 درجه. 5 دقیقه قبل از آمادگی، ما پنیر را با پنیر رنده شده اشباع کرده و دوباره در فر قرار می دهیم.
حالا ما می دانیم که ممکن است غذاهای رژیمی از فیل مرغ تهیه شود. ما امیدواریم از این ظروف ساده و خوشمزه لذت ببرید.