- شاخک های ماهی مرکب - 450 گرم
- فلفل قرمز فلفل قرمز 2 عدد. قاشق
- سیب زمینی یا نعناع - 2 هنر. قاشق
- شکر - 1 عدد. یک قاشق غذاخوری
- سرکه شراب - 3 عدد. قاشق
- روغن زیتون - 1 عدد. یک قاشق غذاخوری
- یک دسته پیاز سبز - 1 برای مزه
- آهک - 1 قطعه
کباب شیک تایلندی ماهی مرکب یک نوشیدنی عالی در یک پیک نیک تابستانی خواهد بود. آماده سازی: چیلی و سیب زمینی را له کنید. چیلی، قیچی، قند، سرکه و روغن زیتون را در یک کاسه مخلوط کنید. ماهی مرکب را از داخل پوست و پوست سطح پوست بریزید و به قطعاتی که اندازه آنها 15-20 سانتی متر است، بریزید و آنها را در ماریناد آماده کنید. یک ساعت و نیم به ماهی مرکب Marinate. رشته شاخکها در 4 مشمع. برای 3-4 دقیقه سرخ کردن در کوره ها، به طور مداوم سرشکلات را عوض کنید. ماهی مرکب را بیش از حد نپوشانید تا به سختی نرسد. پیاز سبز را روی کوره پخت کنید. برای گرم کردن ماریناد. کباب شیش را از ماهی مرکب با ماریناد، نیمه آهک و پیاز سبز خرد کنید.
خدمات: 4