Rassolnik در برنج ماهی Rassolnik می تواند نه تنها با گوشت و یا محصولات جانبی، بلکه با ماهی آماده شود. ماهی قزل آلا (ماهی قزل آلا، ماهی قزل آلا) برای او بهترین است، که نه تنها طعم غنی از آن را می دهد، بلکه سبب جذابیت بیشتری نیز می کند. از آنجایی که این ماهی ارزان نیست، اغلب اغلب مورد استفاده قرار می گیرد. به خصوص خوشمزه rassolnik به دست آمده از خرچنگ salmon، که هنوز هم بسیاری از خمیر.
مواد تشکیل دهنده:- آب 2 لیتر
- روغن آفتابگردان تصفیه شده آفتابگردان 2 قاشق غذاخوری. ل
- برنج دانه بلند 150 گرم
- سیب زمینی 3 عدد.
- ریشه جعفری 1 عدد.
- خیار خیار 1 عدد.
- هویج 1 عدد.
- پیاز 1 عدد.
- ادویه جات ترشی جات 10 گرم
- ریشه های سالمون 500 گرم
- مرحله 1 برای آماده سازی rassolnika شما نیاز به گرفتن رگه های ماهی قزل آلا، سیب زمینی، پیاز، هویج، ریشه جعفری، خیار ترشی، برنج، روغن گیاهی و چاشنی سبزیجات (با نمک).
- گام اول ابتدا در آب گرم (تا 40 درجه سانتیگراد) ابتدا کاملا شستشو دهید تا نشاسته را حذف کنید و سپس در آب گرم (برای حذف چربی که هنگام ذخیره غلات آزاد می شود).
- گام 3 برنج را با مقدار زیادی آب گرم بریزید تا نصف پخته شود، آن را در ظرفی بریزید و با آب گرم بشویید تا موکوس را حذف کنید.
- مرحله 4 ماهی خردس را کاملا شستشو داده و به آب سرد (2 لیتر) بریزید، به جوش بریزید، فوم را برداشته و بگذارید تا گوشت آماده شود (حدود 30 دقیقه).
- گام 5 رشته ها را از جوش بریزید، گوشت را جدا از آنها جدا کنید و استخوان ها را از آن بردارید.
- گام 6 خیار را به قطعات کوچک بریزید.
- گام 7 خیار را در یک کاسه کوچک قرار دهید، مقدار کمی سوپ ماهی (یا آب) را بپاشید و روی حرارت کم تا نرم خشک کنید.
- گام 8 سیب زمینی را بشویید و به حبه های کوچک بریزید.
- گام 9 سوپ سوسن را خرد کرده، آن را به جوش آورده، سیب زمینی را در آن قرار داده و آن را تا زمانیکه نرم می شود جوش بخورید.
- گام 10: پیاز را خرد کرده و آن را ریز ریز کنید.
- گام 11: پیاز را به یک پخت پخته شده با روغن پخته شده بریزید و آن را تا قهوهای مایل به زرد سرخ کنید.
- گام 12: هویج و ریشه جعفری باید تمیز و برروی یک برنج کوچک و یا ریز خرد شده بریزید.
- مرحله 13 هویج و جعفری را به پیاز اضافه کنید.
- گام چهارم: سبزیجات را بپوشانید و آنها را تا نرم نرم کنید. هویج.
- گام 15 در سوپ سیب زمینی، برنج و خیار پخته شده، پالپ ماهی، سبزیجات آماده شده و با طعم سبزیجات به طعم و مزه بریزید.
- مرحله 16 Rassolnik طبخ به مدت 10 دقیقه.