- قارچ - 250 گرم
- لامپ - 1 قطعه
- روغن زیتون - 4 مورد. قاشق (2 قاشق غذاخوری - برای قارچ، 2 قاشق غذاخوری - برای گوشت چرخ شده)
- گوشت گاو گوشت گاو - 600 گرم
- دسته گل گندم - 1 قطعه
- مکعب جوجه گوشتی - 1 قطعه
- سیر - 2 دندان
- یک دسته از جعفری - 1 قطعه
- سس گوجه فرنگی - 300 میلی لیتر
- برگ لازانیا - 15 قطعه
- سس بچمل - 300 میلی لیتر
- پنیر رنده شده - 250 گرم
- نمک، فلفل - به مزه
قارچ بریزید و برید پوست را بشویید و ریز را بریزید پیاز. پور 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون را به یک ظرف سوپ خوری بریزید. نیمی از پیاز خرد شده، نمک و فلفل اضافه کنید. برای یک دقیقه سرخ کنید قارچ های خرد شده را اضافه کنید و برای 3 تا 4 دقیقه سرخ کنید. به سمت کنار بردن پور 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون را به یک ظرف پخت بزرگ بر روی حرارت متوسط. وقتی که گرم شود، پیاز خرد شده، نمک و فلفل را اضافه کنید و برای 1 دقیقه سرخ کنید. گوجه فرنگی اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. 1 دسته گلچین، یک مکعب گوشت گوساله و 2 گل میخک سیر را اضافه کنید. کوک تا زمانی که گوشت قهوه ای شود. برش سیر و گلدوزی کنید. جعفری خرد شده، قارچ و سس گوجه فرنگی را اضافه کنید. خوب مخلوط کنید و از گرما خارج شوید. سس بچمل و برگ لازانیا را آماده کنید. ته ته ته ته ته ته ته ته ته 180 درجه ی سانتیگراد را با کره و سس بچمل بپزید. لایه ای از گوشت را در یک سس گوجه فرنگی قرار دهید و یک پنیر کوچک رنده شده را در بالای آن بنوشید. پوشش یک لازانی از لازانیا. این عمل را تا زمانی که ظرف پر است، تکرار کنید. با لایه ای از لازانیا به پایان برسید، سس را روی بچمل ریخته و با یک لایه پنیر سخاوتمندانه پوشش دهید. پخت حدود 40 دقیقه. به دقت نگاه کنید، بنابراین بیش از حد نمی سوزید.
خدمت: 8