- پنکیک - 10-15 قطعه
- کوفته - 400 گرم
- خامه ترش - 5 قاشق سوپخوری قاشق
- شکر - به مزه
- گیلاس - 300 گرم
- توت فرنگی - 300 گرم
- نشاسته - 1 عدد. یک قاشق غذاخوری
- تخم مرغ - 1 قطعه
- کرم یا شیر - 250 میلی لیتر
- آرد - 2 قاشق چای خوری
- قند وانیل - 2 قاشق چایخوری (شما می توانید یک چهارم یک قاشق غذاخوری از وانیلین را جایگزین کنید)
1. ما نشاسته را در 50 میلی لیتر آب تولید می کنیم. توت فرنگی مخلوط کن را اضافه کنید، 150 میلی لیتر آب اضافه کنید، 3 قاشق غذاخوری قند را به جوش آورد. در جوش جوش، نشاسته رقیق شده را اضافه کرده و از ورق خارج کنید. سردش کن سس توت فرنگی آماده است. 2. کرم را به جوش آوردن. تخم مرغ را با 3 قاشق غذاخوری شکر و وانیلین مخلوط کنید. پور آرد را هم بزنید سپس به آرامی، به طور مداوم هم زدن، کرم داغ اضافه کنید. ما یک آهسته آهسته بوسیدیم و تا زمانی که ضخیم بود حتما پخت و پز را هم بزنید. پس از ضخیم شدن، از گرما خارج شود و خنک شود. سس وانیلی آماده است. 3. مخلوط پنیر (اگر دانه بزرگ است، مطلوب است آن را از طریق یک غربال)، 5 قاشق غذاخوری قند، خامه ترش. مقدار خامه ترش و شکر می تواند بسته به هماهنگی و سلیقه خود متفاوت باشد. 4. گیلاس را به مخلوط اضافه کنید، مخلوط کنید. پر کردن آماده است. 5. پر کردن را روی پنکیک قرار دهید، آن را با یک پاکت بسته کنید، سس را بریزید. همچنین، سس را می توان جداگانه در فنجان های زیبا خدمت کرد.
خدمت: 10-15