کبد با سیب کبد خوک کاملا با سیب ترکیب شده است و سس به طعم شیرین و ترش، غیر معمول و کامل این ظرف را می بخشد! در آن، و عسل، و آب لیمو، و یک شراب قرمز معطر و سرکه بلوزیم، تصور کنید چه عطر و طعم و چند سلیقه رنگ! و چه رنگ دلپذیر در پایان آن معلوم می شود! چاشنی ایده آل برای برنج یا سیب زمینی یخ زده جوان است!
مواد تشکیل دهنده:- کبد خوک 500 گرم
- نمک 5 نمک
- آرد گندم 2 قاشق غذاخوری. ل
- سرکه شرابی تیره 4 قاشق چایخوری.
- روغن زیتون 100 میلی لیتر
- شراب قرمز خشک 300 میلی لیتر
- اپل 2 عدد.
- عسل 1 قاشق غذاخوری. ل
- آب لیمو 1 قاشق غذاخوری. ل
- پیاز پیاز 0.5 عدد.
- فلفل سیاه زمینی 2 خرج کردن
- مرحله 1 برای کبد با سیب در سس شراب شیرین و گرسنه ما نیاز به کبد گوشت خوک، سیب، لیمو، پیاز، بنفش، عسل، شراب خشک قرمز، روغن زیتون، سرکه بلدرچین، آرد، نمک، فلفل سیاه.
- مرحله 2 کبد را به قطعات کوچک تخت بریزید، کمی کمی نمک، در آرد paniruem.
- گام 3 سرخ کردن در یک ظرف پخت گرم در مقدار کمی روغن زیتون، یک دقیقه از هر طرف.
- مرحله 4 کبد را از تابه بیرون بیاورید، روی بشقاب بگذارید و کمی "استراحت" بدهید.
- گام 5 در عین حال، شراب را به یک ظرف کوچک بریزید، عسل، آب لیمو را اضافه کنید، آن را روی آتش بگذارید، بگذارید جوش شراب، حرارت را کم و حرارت دهیم تا مایع 1/3 حجم قبلی را تبخیر کند.
- مرحله 6 ما سرکه بلزمیک را به شراب تبخیری ریخته و آن را دوباره جوش داده و سس را از آتش بکشید.
- گام هفتم سیب را به شکلی تقسیم کنید که قبلا هسته را برش داده است. پیاز به نوار بریده می شود.
- گام 8 بر روی روغن زیتون سرخ کرده تا پیاز.
- مرحله 9 افزودن سیب به آن و کمی آن را سرخ کنید.
- گام 10: ما به پیاز و سیب می رویم تا یک کبد پیش از کباب، نمک به طعم و فلفل. طرز تهیه آن را به مدت 8 دقیقه خیس بخورید.
- گام 11: در سس شراب بگذارید و حدود 10 دقیقه بیش از حد حرارت دهید.
- گام 12 اگر لازم باشد، آرد اضافه کنید اگر سس بیش از حد نازک باشد، یا اگر سبزی، گوشت گوشت باشد، اگر ضخیم باشد. ما در جدول خدمت به جدول، شکلات گرم به طور ایده آل برای برنج مناسب است.