- کبد گوشتی - 700 گرم
- سبز اپل - 3 قطعه
- کمان - 2 قطعه
- روغن زیتون - برای طعم و مزه
- کره - برای مزه
- آرد - برای طعم (کمی)
- نمک، فلفل - به مزه
1. سبزیجات را آماده کنید. پیاز و سیب باید شسته و تمیز شوند. پیاز را به حلقه های نیمه بریزید. سیب را از هسته بریزید و به مکعب بریزید. کبد به بخش ها بریده می شود. روغن زیتون را در یک اسطوجه و سرخ شده روی پیاز بریزید. 2. حالا ما به یک ظرف پخت دیگر نیاز داریم. ذوب کردن کره و قرار دادن سیب در آن. سیب را در روغن قرار دهید. 3. قطعات کبد باید سالم و با فلفل کمی آب پاشید. قطعات را در آرد رول کنید. در یک تابه، روغن زیتون و کره و حرارت را مخلوط کنید. در این مخلوط روغن، اجزای کبد ما را در هر دو طرف سرخ کنید. هر طرف از کبد برای 3-5 دقیقه سرخ شده است. باید یک پوسته نارنجی معطر به نظر برسد. شام زیبا آماده است یک پیاز و سیب سرخ شده را روی یک صفحه تخت قرار دهید. یک قطعه کبد روی سطح بالا قرار می گیرد و بیشتر سیب ها در بالای آن رنگ می شوند. تزئین با یک نخل از جعفری و ... اشتها دلپذیر!
خدمات: 8-9