- مربای زردآلو - 1/2 فنجان
- سرکه سیب سرکه - 2 مورد. قاشق
- رب گوجه فرنگی - 1 عدد. یک قاشق غذاخوری
- روغن زیتون و همچنین روغن کباب - 2 مورد. قاشق
- نمک و فلفل - 1 قسمت
- فیله گوشت خوک، خرد شده - 700 گرم
- پیاز متوسط متوسط، قطعه قطعه شده - 1 قطعه
- سیب سبز، به 8 قسمت تقسیم می شود - یک قطعه
گرمای کوره را به دمای متوسط حرارت دهید. سس را بپزید در یک کاسه بزرگ، مخلوط مربا، سرکه، رب گوجه فرنگی و 1 قاشق غذاخوری کره. فصل با نمک و فلفل. کنار گذاشتن جمع آوری 4 مشروب طولانی، متناوبا 4 مکعم گوشت خوک با 2 تکه پیاز و 2 تکه سیب بر روی هر کدام (ابتدا با گوشت خوک و انتها با سیب). روغن باقیمانده را روغن زده و فصل را با نمک و فلفل آماده کنید. روغن کوره کوره را روغن کنید. سرکه را بر روی کوره قرار دهید و از 6 تا 8 دقیقه به طور منظم بجوید. کباب شیش را با سس آماده کنید و آن را 4 تا 8 دقیقه دیگر بپزید.
خدمات: 4