شیرینی ساخته شده از کیک پف دار آسانسور یک کیک برای شام با کلم تند است . ما از شیرینی پخته آماده استفاده می کنیم، در پر کردن شما نیاز به گرفتن پیاز آبدار و کلم عسل. اگر کلم کلم بسیار اسیدی باشد، بهتر است آن را به مدت 5 دقیقه جوش بخورید. برای روشنایی و عطر و طعم، شما می توانید فلفل شیرین استفاده کنید. ترکیبی از پیاز سرخ شده قهوه ای و کلم پیچ و خم طعم جالب از پر کردن پای است. شما می توانید از خامه ترش یا خامه استفاده کنید.
مواد تشکیل دهنده:- کلم سفید پوره 400 گرم
- پیاز 3 عدد.
- فلفل شیرین 1 عدد.
- مخمر خمیر پف 900 گرم
- سیلتانتو تازه 4 شاخه
- روغن آفتابگردان تصفیه شده آفتابگردان 50 میلی لیتر
- آب 20 میلی لیتر
- سرکه شراب سفید 20 میلی لیتر
- کره 5 گرم
- خامه ای 100 گرم
- مرغ تخم مرغ 3 عدد.
- نمک 1 نمک
- مرحله 1 برای ساخت یک کیک، شما باید شیرینی پف دار تهیه شده، نارنج، پیاز، سیب زمینی، فلفل دلمه ای، سرکه شراب و آب را مصرف کنید. برای ریختن - ترش، تخم مرغ، نمک؛ زرده تخم مرغ به روانکاری خمیر، 5 گرم کره برای روانکاری ظرف پخت.
- گام 2: پیاز را بریزید و به حلقه های نیمه بریزید.
- گام 3 فلفل شیرین را بشویید، تمیز کنید، به نوار بریزید.
- گام چهارم: پیاز را در یک کاسه پزی قرار دهید با روغن زیتون 20 میلی لیتر پیش گرم، آن را سرخ کنید تا نرم شود، 20 میلی لیتر سرکه شراب رقیق با 20 میلی لیتر آب اضافه کنید.
- گام 5 سرخ کردن، همزده، تا مایع تبخیر می شود. پیاز سرخ شده در یک کاسه قرار داده شده است. سردش کن
- گام 6 کلم را در یک کاسه پزی با روغن گیاهی 5 گرم گرم کرده و آن را نرم کنید.
- گام هفتم فلفل خرد شده را به کلم اضافه کنید. مخلوط کن سرخ کردن، هم زدن، برای 5 دقیقه. سرد، مرغچه سبز خرد شده را اضافه کنید.
- مرحله 8 آماده سازی: پر کردن 2 عدد تخم مرغ، اضافه کردن خامه ترش و نمک. مخلوط کردن، بیدار شدن
- مرحله 9 قالب را آماده کنید: دیواره ها و پایین قالب را با کره روغن کنید. خمیر پف کرده را در قالب قرار دهید. خمیر را با یک چنگال دوختید.
- مرحله 10 نیمی از پیاز به پایان رسید با لایه اول.
- گام 11 لایه دوم کلم را با فلفل و گیاهان قرار دهید.
- گام 12: در بالا، پیاز را باقی بگذارید.
- گام 13: پر کردن را با مخلوط تخم مرغی ترش کنید.
- مرحله 14 بستن کیک با یک شبکه از چربی خمیر. روغن زیتون را با زرده روغن کنید. کیک را در یک اجاق داغ قرار دهید. پخت برای 45-50 دقیقه در 180 درجه سانتیگراد
- گام 15 پیت پخته را بردارید. سردش کن خدمت به شام