- آووکادو - 4 قطعه
- گوجه فرنگی - 2 قطعه
- پیاز قرمز - 2 برش
- روغن گریل - به مزه
- سیر - 1 دندان
- آهک - 2 قطعه
- Cilantro - 1/4 فنجان
- نمک و فلفل - به مزه
1. کوره داخلی و یا در فضای باز را به دمای بالا برسانید. آووکادو را به نصف ببرید، دانه ها را بردارید و گوشت را با یک قاشق بزرگ برشید. شست و شوی گوجه فرنگی را بشویید. روغن آووکادو، گوجه فرنگی، تکه های پیاز قرمز را روغن بزنید و روی کوره قرار دهید. سبزیجات را در کوره در حدود 5 دقیقه در هر طرف سرخ کنید. بسته به نوع گرمای خود را گرم می شود، در هر طرف می تواند 2 تا 7 دقیقه طول بکشد. 2. آووکادو سرخ شده را به یک کاسه بزرگ انتقال دهید. 3. سیر را بردارید و آب لیمو را از بالا بگیرید. همه را باهم هم بزنید 4. پیاز خرد شده را به یک کاسه اضافه کنید. 5. گوجه فرنگی را بردارید، دانه ها و پوست را از بین ببرید. اضافه کردن به کاسه سیب زمینی خرد شده را در بالای آن بنوشید و نمک و فلفل را به سلیقه اضافه کنید. تمام ترکیبات را با هم مخلوط کنید، در صورت لزوم اضافه کردن ادویه جات. قبل از خدمت در یخچال قرار دهید.
خدمات: 6