- شیر کامل - 1/1 فنجان
- کره - 7 هنر. قاشق
- قهوه قهوه - 3 عدد. قاشق
- نمک - 3/4 قاشق چایخوری
- عصاره وانیل - 1 قاشق چای خوری
- تخم مرغ - 2 قطعه
- آرد - 1 فنجان
- آرد گندم سفید - 1 فنجان
- مخمر - 1/1 قاشق چای خوری
1. در یک کاسه کوچک، شیر را گرم کنید تا داغ شود. جوش نزنید شیر را به یک کاسه بزرگ اضافه کنید و کره ذوب شده، شکر قهوه ای، نمک و عصاره وانیل اضافه کنید. مخلوط کن تا مخلوط به دمای اتاق خنک شود. 2. تخم مرغ، آرد، نمک و مخمر را اضافه کنید و با هم مخلوط کنید. اگر چند توده وجود داشته باشد، این طبیعی است. مخلوط را با بسته بندی پلاستیکی و یک حوله آشپزخانه تمیز مخلوط کرده و برای 1-1 1/2 ساعت افزایش دهید. شما می توانید بلافاصله وفل را در این نقطه بپزید و یا خمیر را در یخچال قرار دهید تا شب. یک ساعت قبل از شروع پخت، خمیر را از یخچال خارج کنید. خمیر را مخلوط کرده و آن را به دمای اتاق گرم کنید. 3. آهن وفل را حرارت داده و با اسپری روغن را بپاشید. اضافه کردن 1 1/2 فنجان خمیر (بسته به اندازه آهن وفل خود) و تهیه وفل تا طلایی. تکرار با آزمون باقی مانده. ویفر را با یک تکه کره، شربت یا برش موز سرو کنید.
خدمت: 2