- ملخ دریایی - 3 هنر. قاشق
- پاپریکا - 2 هنر. قاشق
- پودر سیر - 1 عدد. یک قاشق غذاخوری
- خردل - 1 هنر. قاشق (خشک)
- قهوه قهوه - 1 قدم. یک قاشق غذاخوری
- شانه خوک - 2-3 کیلوگرم
- سس کباب: سرکه سیب سرخ - 1-5 عینک
- خردل - 1 لیوان
- سس گوجه فرنگی - 1/2 فنجان
- قهوه قهوه - 1 / 4-1 / 2 فنجان
- سیر - 2 دندان
- نمک - 1 قاشق چای خوری
- فلفل کاین - 1 قاشق چای خوری
- فلفل سیاه - 1/2 قاشق چای خوری
1. درجه حرارت را به 150 درجه حرارت دهید. تمام اجزای خشک برای گوشت خوک را در یک کاسه کوچک مخلوط کنید. مخلوط ادویه بر روی تمام سطح گوشت خوک را ترجیح میدهید. پوشش و یخچال را حداقل یک ساعت بپوشانید. 2. گوشت گوسفند را در ظرف پخت و در ظرف 6 ساعت بخورید. هنگامی که خوک آماده است، آن را بر روی ظرف قرار داده و اجازه دهید به مدت 10 دقیقه ایستاده. گوشت خوک را به قطعات بسیار کوچک بریزید. 3. در حالی که گوشت خوک سرد می شود، سس کباب را آماده کنید. برای انجام این کار، سرکه سیب سرکه، خردل، سس گوجه فرنگی، قهوه ای قهوه ای، سیر، نمک، فلفل کایین و فلفل سیاه را در یک کاسه مخلوط کنید. پختن بیش از حد کم حرارت برای 10 دقیقه تا زمانی که شکر به طور کامل حل می شود. سیر خرد شده را اضافه کنید و آتش را به حداقل برسانید. 4. گوشت گاو بریده شده را به یک کاسه بزرگ بگذارید و نصف سس کباب را روی آن بگذارید. تا زمانی که گوشت خوک به طور سس با سس پوشیده شده است، تکرار کنید. 5. تکه های گوشت خوک را بر روی یک رول برای انتخاب خود قرار دهید و به عنوان ساندویچ سرو کنید.
خدمات: 10-12