کباب شیش در تندیرا

گوشت خوک از فیلم ها جدا می شود، به قطعات کوچک بریده، شسته و کمی خشک می شود. با مواد تشکیل دهنده:

• بز - 2 کیلوگرم
• پیاز - 0.5 کیلوگرم
• آب گوجه فرنگی - 1 لیتر
• نمک - - برای طعم و مزه
• ادویه جات - به طعم و مزه

دستورالعمل

گوشت خوک از فیلم ها جدا می شود، به قطعات کوچک بریده، شسته و کمی خشک می شود. رول کردن در یک کاسه ای، ریختن حلقه پیاز، و پوره مینای دندان: آب گوجه فرنگی با نمک و ادویه جات ترشی جات مخلوط می شود. بیشتر در ماریناد، شما لازم نیست هر چیزی را قرار دهید - گوشت خوب "خود را انجام خواهد داد." برای چند ساعت به طور کامل مخلوط کنید و تمیز کنید. در حالت ایده آل - در شب. قطعات گوشت از ماریناد حذف شده و به سختی بر روی مشروب ها ریخته می شود. آنها هیچوقت نباید "سوار" شوند - آنها می توانند از سرکه در ذغال سنگ جدا شوند. به عنوان یک گزینه - برای ایجاد بر روی هر تخته یک محدود کننده، به عنوان مثال، از سیم. سرکه در تندور را متوقف کنید. پخت را تا آماده کنید، به طور مرتب مرتب کردن شراب یا آب معدنی شراب. ما می خوریم و لذت می بریم!

خدمت: 5-7