کباب بز گوشت گاو

ما گوشت گاو را به قارچ شیش قهوه ای اضافه می کنیم. فلفل شیرین به یک چهار قطعه می آید مواد لازم:

• گوشت گاو - 2 کیلوگرم
• پیاز - 150 گرم
• فلفل شیرین - 2 قطعه
• کدو سبز - 2 قطعه
• باسیل - به مزه
• نمک، فلفل - به مزه
• روغن زیتون - 50 میلی لیتر

دستورالعمل

ما گوشت گاو را به قارچ شیش قهوه ای اضافه می کنیم. فلفل شیرین ما را به چنین مربعی بریده، که بعدا می تواند بر روی سرامیک بریزد. ما کدو سبز را به قطعات مشابه بریزیم. ما گوشت گاو، فلفل و کدو سبز را بر روی سرکه ما قرار داده ایم. لازم است تکه های گوشت و قطعات سبزیجات جایگزین شود. کباب با کباب شیشه در یک ظرف قرار داده می شود (در آن یک کباب شیشده ترشی می کند، در آن بعد ما یک کباب شیش را به طبیعت می کنیم). ما پیاز خرد شده را به ظرف در حلقه های نیمه پر می کنیم. وجود دارد نیز ریحان تازه ریز خرد شده اضافه کنید. تمام محتویات ظرف نمک و فلفل است. اکنون نکته کلیدی این است که محتویات ظروف را کاملا با روغن زیتون با کیفیت پر کنید. با تشکر از این، کباب شیخ گوشت گاو نرم خواهد شد. تمام محتویات مخزن کاملا مخلوط شده و به ماریان فرستاده می شود. کباب شیش باید حداقل 2-3 ساعت و ترجیحا - ساعت ها 7-8 می شود. سپس کباب شیش را به طور معمول - در گرده های گرم گرم گرم، که به صورت دوره ای از آن عبور می کنند، سرخ کنید. هنگامی که کباب شیش با یک پوسته پوشانده می شود - می توان آن را از آتش برداشته و خورد. کباب شیش بسیار نرم و آبدار خواهد بود.

خدمت: 12-16