مردم اغلب می گویند پنیر سر همه چیز است. شاید بتوان با این موافقت کرد: پنیر هر دو به عنوان یک محصول جداگانه و به عنوان یک افزودنی برای یک ظرف استفاده می شود. علاوه بر این، پارمسان به طور مداوم به عنوان یک پودر استفاده می شود، بنابراین می توان گفت که حتی با غذاهای ملکه - ادویه جات می خورد. بنابراین چه پنیر بسیار معروف و چه مقدار کالری از پنیر پارمسان است؟ این به این سؤالات است که ما امروز برای پاسخ به آنها خواهیم پرداخت.
پارمسان محتوای کالری و ترکیب
پارمسان بسیار مشتق شده از ماکرو و میکرو عناصر است. این شامل: پتاسیم، منیزیم، کلسیم، فسفر، سدیم، مس، آهن، منگنز، سلنیوم، روی است. همچنین پنیر غنی از ویتامین ها است، از جمله: ویتامین A (رتینول)، K (فیلووینون)، D (کلسیفرول)، B1 (یا تیامین)، B2 (ریبوفلاوین)، E (توکوفرول)، نیاسین (PP یا B3)، B5 (پانتووتنیک اسید)، B6 (پیریدوکسین)، اسید فولیک، کولین، B12 (یا سیانکوبالامین).
مقدار کالری پنیر به طور متوسط 392 کیلوکالری در هر 100 گرم است. اما با وجود این، پارمسان بسیار جذاب بدن است. این یک محصول کم کالری در میان پنیر های سخت محسوب می شود. و به همین دلیل است که اغلب در منوی رژیم غذایی قرار دارد.
ظاهر و کاربرد
در ظاهر، پنیر یک سیلندر گسترده و صاف با لبه های کمی گرد است. علاوه بر این، عطر پنیر پارمسان باید میوه ای و شیرین باشد و رنگ زرد باشد. پنیر یک ساختار دانه ای-پوسته پوسته شده است، بسیار خشک، شکننده و سخت، بنابراین آن را به سادگی غیر ممکن است به آن برش با صفحات. برای برش پنیر، یک چاقوی ویژه با یک دسته راحت و یک پایان تیز استفاده کنید. با کمک آن، یک قطعه کوچک از تراشه ها از کل قطعه جدا شده است.
پارمسان بدون هیچ گونه اجزای مصنوعی. پنیر یک عطر و طعم ظریف، یک طعم و مزه دارد. در ایتالیا، مصرف پارمسان با شراب قرمز معمول است، که کمک می کند تا نوشیدنی های نازک پنیر را باز کنید. علاوه بر این، پنیر مالش می شود و به ظرف های مختلف در این ظرف اضافه می شود: غذاهای گوشتی، ریوزوتو، پیتزا، انواع سس ها، سالاد. حتی برخی از دسرها با پارمسان خدمت می کنند، به عنوان مثال، میوه ها یا پنیر های پخته شده پخته می شوند. یک دسر بسیار غیر معمول، بسیار کمتر از یک بمب با کالری بالا - قطعات کوچک پارمسان با شکلات پوشیده شده است. آن را امتحان کنید لذت بردن از پارمسان شما!