دستور العمل برای سیب زمینی با قارچ در فر
این دستور العمل دارای مزایای زیادی در مقایسه با سرخ کردن یا خشک کردن است. این ظرف به عنوان خوشمزه باقی می ماند و شما لازم نیست که آن را به طور مداوم نظارت کنید و آن را مخلوط کنید. جوهر پخت و پز فقط به تهیه مواد تشکیل دهنده و انتخاب صحیح دما و زمان پخت و پز محدود می شود. بنابراین، شما نیاز به شش قطعه جالب:
- 10-12 سیب زمینی
- قارچ صدف یا قارچ خوراکی
- پیاز - 1 عدد
- فلفل سیاه، نمک، طعم و مزه
- سبزیجات یا روغن زیتون
- پنیر از انواع سخت (اختیاری)
- سیب زمینی باید تمیز شود و به مکعب های کوچک بریده شود.
- قارچ ها نیز باید به صفحات یا نیها بریده شوند.
- پیاز به حلقه یا نیمه نازک بریده می شود.
قبل از قرار دادن مواد در اجاق، اجاق باید در 200 درجه تنظیم شود و برای گرم کردن تنظیم شود.
در عین حال، ما یک ظرف با دمای بالا را با روغن سبزی، کرم یا روغن زیتون روغن می خوریم و اولین لایه سیب زمینی را به آن اضافه می کنیم، سپس نمک، فلفل و یک چابرا را بپاشید. از بالا به طور مساوی قارچ توزیع کنید و همچنین کمی شور است. برای اطمینان از این که ظرف بیش از حد خشک نباشد، نصف فنجان آب جوش یا آب شور اضافه کنید (البته اگر البته وجود دارد).
پخت و پز باید 35-40 دقیقه در دمای 180-200 درجه.
این بسیار خوشمزه خواهد بود، اگر فقط سیب زمینی پخته شده با قارچ پنیر رنده شده را بپوشانید. با توجه به دمای آن، کمی ذوب می شود، که طعم اضافی را می دهد.
سس ها با این ظرف با هم ترکیب شده اند
اگر می خواهید تنوع این پرفروش ترین آشپزی، ما توصیه می کنیم که یک سس خوشمزه سس خوشمزه برای آن تهیه کنید. ماهیت آماده سازی آن به شرح زیر است:
- 200 گرم پنیر خامه ای و یا خامه ترش خانگی تهیه کنید
- یک قاشق غذا خوری سرکه اضافه کنید، سپس با یک چنگال سوپ خیس کنید
- نمک، فلفل، سبزی خرد شده را بریزید و دوباره مخلوط کنید
- 1-2 گل میخک از سیر را فشار دهید
- برای پیک نان شما می توانید چند قطره آب لیمو قطره
مخلوط حاصل باید روی حرارت کم قرار داده شود و به جوش برسد. به محض اینکه متوجه شدید که سس شروع به جوش داده و یک روغن زرد روشن ظاهر می شود، باید آن را از صفحه جدا کنید. روغن حاصل تخلیه می شود، پس از آن سس خیلی چرب نیست. انجام شده است
اگر سس را در یک نسخه گوجه فرنگی ترجیح می دهید، می توانید طبق دستور العمل زیر آن را طبخ کنید. برای انجام این کار نیاز دارید:
- رب گوجه فرنگی - 100 گرم
- روغن نباتی - 1 قاشق غذاخوری. ل
- سرکه - 1 قاشق غذاخوری.
- سیر - 1 دندان بزرگ
- نمک، فلفل
- سبزیجات (کرفس، پیاز سبز)
رب گوجه فرنگی را به نصف لیوان آب جوش اضافه کنید.
بعد از آن، یک قاشق غذاخوری سرکه و روغن آفتابگردان را اضافه کنید، دوباره به یک توده همگن هم بزنید.
- سیر فشرده، نمک، فلفل را اضافه کنید
- در انتهای ما سبزی های بریده را پرتاب می کنیم و مخلوط می کنیم
سس بسیار خوشمزه و کامل است.
سیب زمینی پخته شده با قارچ - این یک گزینه عالی برای کسانی است که سعی می کنند کسب و کار را با لذت ترکیب کنند. پس از همه، با استفاده از این فن آوری، ویتامین ها و عناصر کمیاب به طور عملا مواد غذایی را ترک نمی کنند. همچنین این ظرف به طور کامل با گیاهخواران و بیماران مبتلا به پانکراتیت مناسب است که غذاهای گوشتی تابو هستند. همانطور که معلوم شد - مواد گران قیمت لازم نیست، زمان زیادی را صرف آن نمی کند، اما همه اینها بسیار اشتها آور است. آمادگی خود را برای سلامتی!