- کره - 3/4 شیشه
- شکلات تلخ - 450 گرم
- شکر قهوه ای روشن - 1/1 فنجان
- تخم مرغ - 3 قطعه
- وانیلی - 1/4 قاشق چایخوری
- آرد - 3/4 فنجان
- کاکائو - 1/4 فنجان
- نمک - 3/4 قاشق چایخوری
- کرم نعنا: کرم چربی - 1/2 فنجان
- شکلات سفید - 300 گرم
- مشروب نوشابه سبز - 2 هنر. قاشق
- عصاره نعناع - 1 قاشق چای خوری
- کرم شکلات: کرم چربی - 1 لیوان
- شکلات تلخ 300 گرمی
1. کیک را بزن شکلات را خرد کنید. ظرف را روی میز رول قرار دهید و درجه حرارت را تا 190 درجه حرارت دهید. تابه و کت را به راحتی با فویل روغن زده کنید، و از طرف دیگر 5 سانتیمتر سایبان را از بین ببرید. فویل را با روغن روغن کنید. کره و شکلات را با قهوه ای قهوه ای در یک کاسه ای روی گرمای متوسط ذوب کنید و گهگاه تکان دهید. از گرما خارج شوید تخم مرغ و وانیل اضافه کنید، شلاق زدن. آرد، کاکائو و نمک اضافه کنید، هم بزنید. 2. خمیر را روی یک سینی پخت بگذارید و حدود 20 دقیقه پخت کنید. اجازه دهید به طور کامل در یک ورق پخت، حدود 1 1/2 ساعت خنک شود. 3. کرم نعنا را بگیرید شکلات سفید را برید و آن را در یک کاس قرار دهید. کرم را روی گرمای کم در یک کاسه یی بریزید و از گرما خارج شوید. شکلات سفید را در یک کاسه قرار دهید. اجازه دهید برای 1 دقیقه ایستاده، سپس ضرب و شتم تا صاف. اضافه کردن مشروب نان، عصاره نعناع، مخلوط کردن، پوشش دادن و قرار دادن در یخچال، از زمان به زمان هم زدن، تا ضخامت، حدود 1 ساعت. 4. کرم شکلات را بچسبانید. شکلات تلخ را به شکل ریز ریز کنید. کرم را به یک قوطی جوش داده و از گرما خارج شوید. کرم شکلات تلخ را در یک کاسه پودر کنید. اجازه دهید برای 1 دقیقه ایستاده، سپس ضرب و شتم تا صاف. پوشش و قرار دادن در یخچال و فریزر، از زمان به زمان تکان دادن، تا ضخامت، حدود 30 دقیقه. کرم نعناع را بر روی خمیر شکلات سرد شده با یک لایه لایه نازک، صاف با یک گوجه فرنگی قرار دهید و در یخچال قرار دهید تا 30 دقیقه قرار دهید. 5. کرم شکلات را روی کرم نعناع قرار دهید، با یک گوجه فرنگی صاف کنید و 2 ساعت در یخچال قرار دهید. 6. زیر آب گرم بزرگ را بشویید، خشک کنید، سپس لبه های دسر را از هم جدا کنید، حدود 6 میلی متر از هر طرف. برش به مربع، فویل را حذف کنید و خدمت کنید.
خدمات: 10-12