- آرد - 1/4 فنجان
- دارچین زمین - 1/1 قاشق چای خوری
- سودا - 1 قاشق چای خوری
- ماکارونی - 1/4 قاشق چای خوری
- نمک - 1/2 قاشق چای خوری
- کره - 1 فنجان
- شکر قهوه ای روشن - 1 فنجان
- عسل - 1/4 فنجان
- تخم مرغ بزرگ - 2 قطعه
- عصاره وانیل - 1/1 قاشق چای خوری
- بلغور جو دوسر - 3 فنجان
- گیلاس خشک شده - 1 لیوان
کوره را به 175 درجه پیش گرم کنید. قاشق دو ورق پخت با کاغذ پخت یا کاغذ پوست. در یک کاسه کوچک، آرد، دارچین، نوشابه، چاشنی و نمک را با هم مخلوط کنید. کنار گذاشتن کره، شکر و عسل را در یک کاسه با همزن برقی با سرعت بالا، حدود 4 دقیقه بچینید. تخم مرغ و وانیل اضافه کنید، شلاق زدن. سرعت را کاهش دهید و به تدریج مخلوطی از آرد و شلاق را اضافه کنید. دانه های یخ و گیلاس را اضافه کنید. 1 قاشق غذاخوری خمیر را در فاصله 2 سانتیمتر از ورقه های تهیه شده تهیه کنید. پخت تا کمی زرد، از 10 تا 12 دقیقه. برای خنک کردن روی ورقه ها 5 دقیقه بگذارید. کوکی ها را روی کوره قرار دهید و به طور کامل خنک شوید. کوکی می تواند در یک ظرف هوادهی در دمای اتاق به مدت 3 روز ذخیره شود.
خدمات: 48