تنقلات ترشی از چغندها بنابراین آداب و رسوم برای قرن ها تشکیل شده است، که در آنها دانه ای از حقیقت وجود دارد. برای بخش قابل توجهی از سال، مردم خود را به غذاهای چرب، گوشت، محصولات حیوانی، پیوستن به روزه خود محدود کردند. در آن زمان، سبزیجات، غلات، آجیل و میوه های خشک را بسیار بیشتر از حد معمول مصرف کردند، در نتیجه بدن آنها را برای پاک کردن سرباره انباشته کمک کرد. من پیشنهاد می کنم یک غذای خوشمزه و سالم - چغندرقند را تهیه کنم. چنین اشتها آور به راحتی و به سادگی آماده می شود و باید از بزرگسالان و کودکان به طور یکسان لذت ببرید!
مواد تشکیل دهنده:- چغندر قند 200 گرم
- گردو 250 گرم
- سیر 3 دندان
- سس مایونز 80 گرم
- نمک 1 نمک
- آب 100 میلی لیتر
- آب لیمو 1 قاشق غذاخوری. ل
- فلفل سیاه زمینی 1 خرج کردن
- آرد گندم 1.5 قاشق غذاخوری. ل
- روغن آفتابگردان تصفیه شده آفتابگردان 100 میلی لیتر
- نمک 1 نمک
- خردل 0.5 قاشق چایخوری.
- شکر 0.5 قاشق چایخوری.
- مرحله 1 برای آماده سازی مهره های چغندرقند، ما نیاز به چغندر، سیر، گردو، نمک، سس مایونز نخود است.
- گام 2 آجیل ریز ریز کردن.
- گام سوم: چغندر را بجوشانید، پوست کنده و بر روی یک حصیری با سوراخ های کوچک بپوشانید.
- مرحله 4 اضافه کردن به توده چغندر که از طریق چاپ سیر عبور می کند.
- گام 5 در 200 گرم آجیل خرد شده مخلوط کنید.
- مرحله 6 اضافه کردن سس مایونز لاغر نمک به مزه
- گام هفتم: جمع آوری یک چغندر چغندر را با یک قاشق چای خوری بشویید و آن را به گردن خرد شده رول کنید و توپ را تشکیل دهید.
- گام 8 قبل از خدمت، توپ را در یخچال قرار ده تا 10-15 دقیقه نگه دارید.