- گوشت گاو یا گوشت گاو - 4 قطعه
- تخم مرغ مرغ - 1 قطعه
- خرده نان - 6 عدد. قاشق
- موتزارلا - 150 گرم
- رب گوجه فرنگی - 2 مورد. قاشق
- کره - 50 گرم
- پونه کوهی خشک شده - 2 قاشق چای خوری
- نمک، فلفل - به مزه
به طور صحیح ضرب و شتم escalopes - به طوری که آنها تقریبا دو برابر نازک شدن. تخم مرغ، نمک، فلفل و پودر تخم مرغ را مخلوط کنید. هر ریز ریز را به مخلوط تخم مرغ ریز ریزه کنید. سپس ما در کوفته ها رول می کنیم. گوجه فرنگی پخته شده در یک تابه سرخ شده تا یک پوسته سبک در هر دو طرف تشکیل شده است. برش سرخ شده به یک سینی پخت شده با فویل پوشانده شده است. سپس شما باید با یک لایه کوچکی از رب گوجه فرنگی را با روغن بریزید. موتزارلا (در صورت تمایل، شما می توانید پنیر درجه دیگری را رنده کنید)، آن را مالش کنید، هر ریز ریز را بپاشید. پودر گوشت پشم گوسفند و قرار دادن در فر، گرم تا 200 درجه، و پخت برای 5-7 دقیقه. ما از اجاق خارج می شویم و بلافاصله با ظرف غذای مورد علاقه خدمت می کنیم. شایان ستایش!
خدمات: 4