موضوع مقاله امروز ما: "چای سیاه و سبز، مقایسه، سود و زیان".
به تازگی، هنگامی که شیوه زندگی سالم تبدیل به استاندارد برای تعداد بیشتری از مردم می شود، ما دوباره به مزایای چای سبز یاد می دهیم. نوشیدنی چای در روسیه برای مدت طولانی به دست آورده است. اما اشتباه نکنید، چون چای سیاه ما سنتی است. پیش از آنکه اروپایی چای سبز را یاد بگیرد، در روسیه دیگر غیرممکن به نظر نمی رسید و بسیار محبوب و آشنا بود. شور و شوق برای چای سیاه و تهیه آن "در روسیه" باعث می شود ما را فراموش کنیم که چای سبز کم خوابیده و مفید نیست. این از برگ های چای همان سیاه و سفید ساخته شده است، اما محصول تحت چنین پردازش دقیق قرار نگرفته است که به حفظ مواد مفید و ویتامین ها کمک می کند.
خواص این چای به طور علمی نشان دهنده توانایی تقویت ایمنی، ثبات قلب، تقویت سیستم عصبی، بهبود خواب و افزایش فعالیت جنسی است.
چای سبز به ما کمک می کند که به آرامش برسد، انرژی را به ما تحمیل می کند و باعث می شود مقاومت بیشتری در برابر افسردگی ایجاد شود. این را می توان با این واقعیت توضیح داد که خون سموم را پاک می کند و ما می توانیم بگوییم که طبیعت جادویی آن یک روح جامع از عطر و طعم دارد. خبرهای طولانی مدت از چای متوجه شده اند که تنها یک مراسم چای واقعی قادر است مخاطب را از بهترین طرف ها آشکار سازد. با این حال، ما باید به یاد داشته باشید که این خواص فقط می تواند تازه ترین و به خوبی آماده نوشیدنی.
اولین خطا هنگامی رخ می دهد که چای دم بخار از برگ چای با آب جوش در یک قوری بزرگ، جایی که آن را برای مدت زمان طولانی اصرار دارد و با شکر مخلوط می شود. چای سیاه دشوار است هر چیزی را خراب کند، بنابراین این روش به نظر می رسد تنها صحیح است. اما چای سبز در آن زمان شدیدتر و منصفانه است. او نیاز به یک نگرش خاص دارد. بنابراین مطمئنا، چند تن از طرفداران چای سبز در روسیه وجود دارد - شما موافق هستید، لذت بردن از مصرف مایع عجیب و غریب از رنگ غیر قابل درک است. کارشناسان می گویند چای نمی تواند مست شود، زیرا با استفاده از این روش چای دم تمام خواص مفید خود را از دست می دهد، و علاوه بر آن، آن ها را مضر می کند.
مهمترین چیزی که باید به یاد داشته باشید هنگام دمیدن هر چای - آب را به جوش ندهید. 85'C - دمای ایده آل برای چای سبز. اگر درجه بالاتر باشد، آب گرم آن طعم و مواد مغذی آن را از بین می برد. سفال برای دمیدن ایده آل است. با توجه به مقدار و طول مدت تزریق، دشوار است که به هر گونه توصیه خاص، از آن است که به طور کامل بر روی درجه و زمان جمع آوری آن بستگی دارد. برای شروع از یک قاشق چای خوری برای هر 100 میلی لیتر استفاده کنید، اگر طعم به نظر ناکافی اشباع باشد، می توانید حجم آن را افزایش دهید. و یکی دیگر از مهم ترین چیزهایی است که باید در نظر گرفت - زمان تزریق چای سبز، به عنوان یک قاعده، 10 ثانیه تجاوز نمی کند. شما می توانید انجام دهید، همانطور که در دستورالعمل نوشته شده است، و دم 3 دقیقه، اما کسانی که این پایان چای را دوست دارید؟ بسیاری از گونه ها حتی پس از تزریق برای 3-4 ثانیه تلخ می شوند. چه چیزی می توانیم در مورد یک دوره بلندتر بگوییم؟
تا به امروز، انواع مختلف و مارک های چای سبز هیچ مرز ندارد. هنگام خرید چای در فروشگاه، فراموش نکنید که به تاریخ انتشار و عمر مفید نگاه کنید. با وجود این واقعیت که سازنده در خصوص چای تولید کننده یک عمر طولانی مدت را نشان می دهد، باور نکردنی است که چای که سه سال پیش منتشر شد، به همان اندازه خواص آن ها تازه است. پس از خواندن اطلاعات در بسته بندی شما می توانید از مشکلات مانند طعم و مزه را اجتناب کنید. کیفیت چای چای بسیار مورد نیاز است، زیرا این حقیقت که عطرها به چای افزوده می شوند، مشابه با مواد طبیعی هستند، نمی توانند این کار را خوب انجام دهند. حتی اگر نامی می گوید که مواد افزودنی مانند هیبیزوس، قطعه ای از میوه، یاسمن، پوست لیمو، گل داودی و دیگر چیزهای خوشمزه در ترکیب وجود دارد، ارزشمند است که با ترکیب آن در بسته آشنا شویم. شاید این فقط یک پوشش برای افزودنی های همه جا است.
اما، با وجود تمام ویژگی های چای سبز، طراوت و نحوه پخت و پز آن. با وجود تمام مزایای آن، چای سبز دارای منع مصرف: وابستگی به کافئین و حساسیت بیش از حد کافئین است. حساسیت به کافئین می تواند فرد باشد، که بسیار نادر است و وضعیتی است: با بیماری کلیوی، تشدید زخم معده، گلوکوم و سرماخوردگی. زنان باردار و شیرده توصیه نمی شود که چای سبز زیادی بخورند، اما چند فنجان در روز برای تونوس بسیار مفید خواهد بود. کودکان زیر 12 سال توصیه نمی شود که در چای قوی دخالت داشته باشند، اما تزریق نرم و خردل بدن با مواد مفید و ویتامین ها را غنی سازی می کند.