- مرغ - 1 قطعه (گرم برای 700-800)
- آویشن خشک شده - 2 هنر. قاشق
- سیر - 5 Zubchikov
- روغن زیتون - 40 میلی لیتر
- کره - 40 گرم
- نمک، فلفل - به مزه
این دستور ساده است، بنابراین عکس های زیادی وجود ندارد. بنابراین، مرغ را بشویید، مقدار زیادی آویشن، نمک و فلفل را داخل و بیرون بشویید. در داخل یک چاقوی کوچک خرد شده را با یک قاشق چاقو سیر سیر بگذارید، پاها را بچسبانید - به طوری که سیر نمی افتد. کره را در یک کاسه ی تابه ریختم ما مرغ را روی یک سینی پخت میگذاریم، روغن زیتون را بریزیم و روی کره ذوب ریختیم. پخت برای 35-40 دقیقه در 180-200 درجه. دو یا سه بار مرغ باید تبدیل شوند و به مایع منتشر شده در تابه پخته شوند. مرغ را بر روی یک ظرف قرار دهید و خدمت کنید. شایان ستایش!
خدمات: 3-4