پیتزا با طعم منحصر به فرد طعم پیتزا با کدو تنبل، موتزارلا و گورگونولا جذاب با طیف متعادل طعم است. تمام ترکیبات جالب برای ترکیب و تکمیل یکدیگر هستند. پیشنهاد میکنم قبل از پخت روغنی از خمیر کره را بپزید، این باعث می شود تست شکنندگی خاص، به خصوص لبه ها. لبه ها به خصوص خوشمزه و شکننده می شوند.
مواد تشکیل دهنده:- آرد گندم 350 گرم
- 240 میلی لیتر آب
- مخمر خشک 7 گرم
- روغن زیتون 50 میلی لیتر
- نمک 1 نمک
- شکر 3 گرم
- کدو تنبل 250 گرم
- پیاز 50 گرم
- پنیر ماتسرلا 60 گرم
- پنیر Gorgonzola 30g
- پودر فلفل سیاه 1 گرم
- نمک دریا 2 گرم
- ترکیبی از گیاهان ایتالیایی 1 گرم
- روغن زیتون 50 میلی لیتر
- گردو 2 گرم
- مرحله 1 آماده سازی محصولات لازم: 200 گرم خمیر، پالپ کدو، موزارهلا، گورگنزول، پیاز، روغن زیتون، فلفل سیاه.
- گام 2: کدو را به یک شکل مقاوم در برابر آتش بپوشانید، با روغن زیتون بپاشید و در کوره پخت: 20 دقیقه در دمای 200 درجه سانتیگراد
- مرحله 3 اجازه دهید آنرا خنک کنی، به قطعات کوچک بریز.
- مرحله 4 دست را روی یک ورق پخت، با روغن زیتون روغن زده و با آرد پاشیده کنید. خمیر نیز باید به طور مساوی روغن زده شود.
- گام 5: پیاز را نواخته شود.
- مرحله 6 در بالا - تکه های کدو تنبل.
- مرحله 7 قطعه کار را با فلفل سیاه، گیاهان ایتالیایی، نمک به آرامی بخورید. تکه های موتزارلا و گورگنزولا را بگذارید.
- گام هشتم پختن در یک کوره گرم تا زمانی که یک سرخ شدن دهان آلود در 250 درجه سانتیگراد باشد. این حدود 10-15 دقیقه است. پیتزا داغ را با گردو خرد شده پور کنید. خدمت گرم