سوپ کدو تنبل با دانه های کره ای هنگامی که سرد می آید، می خواهید به خانه بروم و چیزی گرم، ضخیم و تیز بخورم! بهتر است از سوپ پوره فکر نکنید، به خصوص اگر آن یک سوپ کدو تنبل با پیاز و سیر باشد. سوپ کدو تنبل در سراسر جهان پخته شده و خورده می شود - در اروپا، امریکا، آسیا، آفریقا و استرالیا. و انواع تهیه آن با انواع مختلف آشنا می شوند. به عنوان مثال، در ایتالیا اغلب سوپ کدو تنبل با پنیر، برنج یا شراب تهیه می شود. در آمریکا، در سرزمین هالووین، این تعطیلات بدون این ظرف کامل نیست، اما در اینجا آماده نیست خیلی متراکم باشد. در جزیره هائیتی، سوپ کدو تنبل یک ظرف جشن واجب است که برای سال نو خدمت می کند، که در آن روز با استقلال همراه است. در انگلستان، در سوپ کدو تنبل، لورا و سیب را اضافه کنید و در فرانسه - کرم تازه و جوجه های گوشتی. ضخیم ترین سوپ کدو تنبل در استرالیا پخته شده است و افزودن مقدار زیادی ادویه آن به آن. و شيركاوا، ظرف غذاي برزيل ازبک، جز يك سوپ شیري با همان کدو تنبل نيست. به یک کلام، شما می توانید سوپ بر اساس این میوه زیبا در تمام زمستان طبخ و آنها هرگز خسته خواهد شد. و برای اولین بار سیب کدو تنبل را با دانه های کره ای سعی کنید - مطمئنا طعم ظریف آن را دوست خواهید داشت.
مواد تشکیل دهنده:- جوجه سوپ 1500 میلی لیتر
- کدو تنبل 500 گرم
- پیاز 1 عدد.
- سیر 2 میخک
- روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری. ل
- زیره سبز خشک 2 قاشق چایخوری.
- آب لیمو 2 قاشق چایخوری.
- فلفل سیاه زمینی 1 خرج کردن
- نمک 2 نمک
- مرحله 1 برای تهیه سوپ، ما را از بریج مرغ قبل از پخته، پالپ کدو، پیاز، سیر، روغن زیتون و زیره سبز تهیه می کنیم.
- گام 2: پیاز و سیر را بشویید و بزرگ کنید. گوشت کدو تنبل به خوبی شسته شده و به اندازه بزرگ بریده شده است.
- گام 3 پوره سبزیجات را با سوپ مرغ بریزید و آن را به حرارت کم بگذارید تا کدو تنبل برای 30-40 دقیقه نرم شود.
- گام چهارم: یک فنجان فلفل سیاه، یک نمک نمک و 1-2 قاشق چای خوری آب لیمو را در طول پخت و پز اضافه کنید.
- مرحله 5 سبزیجات را در مخلوط کن تهیه کنید.
- گام 6 پیش از تهیه 1-2 قاشق غذاخوری روغن زیتون و ذرت را برای 3-4 دقیقه سرخ کنید.
- گام هفتم سیب زمینی سوپ سیب زمینی را به ظرف اضافه کنید، زیره را اضافه کنید و همه چیز را به جوش آورید.
- گام 8 سپس سوپ کدو تنبل را از آتش بریزید و نمک را به طعم اضافه کنید.