- کدو تنبل - 3 کیلوگرم
- شن و ماسه شکر - 10 گرم
- گندم سیاه - 500 گرم
- پا از پا - 500 گرم
- سیر - 5 Zubchikov
- نمک - 1 قاشق چای خوری
- پودر فلفل سیاه - 1 قاشق چای خوری
- روغن زیتون - 50 میلی لیتر
- پیاز - 1 قطعه
- روغن نباتی - 20 میلی لیتر
ما شروع به پخت و پز با قطع کردن بالای کدو می کنیم. ما همه دانه ها و گوشت را از کدو تنبل می بریم. ما فقط دیوارهای کدو را ترک می کنیم، که از آن باید چنین ظرف بخورید. ضخامت دیوارها حدود 1.5 سانتی متر است. از داخل، کدو تنبل را با نمک، شکر و فلفل سیاه بشویید. پودر کدو تنبل و درب را در فر قرار دهید و یک ساعت در 180 درجه پخت کنید. در حالی که کدو تن پخته شده است - در یک سوپ خوری داغ سوخاری گندم سوخته. در همین حال، در یک تابه دیگر، در قطعات روغنی خرد شده گوشت گوسفند، پیاز و کمی خمیر کدو تنبل را در روغن نباتی سرخ کنید. از گندم سوخته گندم روش سنتی کباب فرنی، آن را با گوشت مخلوط کنید. کدو تنبل از کوره گرفته شده است. ما شروع به فرنی کدو تنبل می کنیم، ما اضافه می کنیم همان گل میخک از سیر و نیم لیتر آب جوش داده شده است. کدو تنبل را با کلاهک کدو تنبل کنید. با استفاده از قلم مو در خارج، کدو را با روغن زیتون روغن کنید - برای درخشش. یک کدو تنبل را در یک ساعت دیگر قرار دهید و 180 درجه بپزید. انجام شده است :)
خدمت: 6-8