- پاستا "پوسته" - 240 گرم
- Ricotta - 900 گرم
- پنیر پارمسان - 240 گرم
- پنیر رومانو - 1/2 فنجان
- تخم مرغ - 1 قطعه
- برگ ریحان - 12 قطعه
- جعفری - 2 عدد. قاشق
- نمک و فلفل - به مزه
- روغن زیتون - 2 مورد. قاشق
- لامپ - 1/2 قطعه
- سیر - 5 دندان
- سوسیس ایتالیایی 220 گرم
- گوجه فرنگی - 1350 گرم
- شکر - 2 مورد. قاشق
1. پاستا را نصف زمان مشخص شده در دستورالعمل های بسته را جوش دهید. آنها را هضم نکنید! تخلیه و شستن در آب سرد. کنار گذاشتن روغن زیتون را در یک کاسه بزرگ بر روی حرارت متوسط گرم کنید. پیاز و سیر را اضافه کنید و برای 1-2 دقیقه سرخ کنید. 2. سوسیس ایتالیایی را اضافه کنید، آن را به قطعات تقسیم کنید. پور را در شراب قرمز قرار دهید و برای 1-2 دقیقه کباب کنید. 3. اضافه کردن گوجه فرنگی خرد شده و مخلوط کردن. شکر و نمک اضافه کنید. سپس به حرارت جوش برسید، سپس حرارت را به حداقل برسانید. برای 30 تا 45 دقیقه با هم مخلوط کنید و گهگاه تکان دهید. اضافه کردن ادویه به مزه. شما می توانید فلفل قرمز خرد شده را اضافه کنید. 4. در یک کاسه جدا، ریکوتا، نیمه پارمسان، پنیر رومو، تخم مرغ، نمک و فلفل، ریحان و 2 قاشق غذاخوری جعفری را مخلوط کنید. 5. پر کردن هر "پوسته" با پر کردن پنیر پخته شده. 6. بریزید پاستا را در یک تابه بریزید و روی سس گوجه فرنگی بریزید. 7. پاستا را با سس پودر کنید و با پنیر پارمسان بنوشید. ماکارونی را در دمای 175 درجه 25 دقیقه پخت کنید. خدمت به نان فرانسوی ترد
خدمت: 8