- چسباندن "پوسته" - 360 گرم
- نمک - به مزه
- سوسیس های ایتالیایی - 480 گرم
- لامپ - 1 قطعه
- سیر - 3 دندان
- ترشی فلفل قرمز - 1/4 قاشق چای خوری
- اسفناج - 150 گرم
- Ricotta - 450 گرم
- پنیر Provolone - 240 گرم
- پنیر پارمزان - 30 گرم
- تخم مرغ - 2 قطعه
- سس گوجه فرنگی - 4 فنجان
1. کوره را به دمای 350 درجه با پایه در موقعیت متوسط قرار دهید. پیاز را به مکعب بریزید. تقریبا اسفناج را بریدگی کنید. آب را در یک کاسه بزرگ بریزید. 1 قاشق غذا خوری نمک اضافه کنید. طبق دستورالعمل های بسته، طبخ را کوک کنید. وقتی خمیر آماده است، آب را تخلیه کنید. 2. در عین حال، در یک کاسه بزرگ بر روی حرارت متوسط، سوسیس را تا صورتی سوسیس کنید، آن را به قطعات بزرگ بریزید. پیاز و یک قاشق چای خوری نمک اضافه کنید. سرخ کردن، تکان دادن، تا زمانی که سوسیس و پیاز نرم نکنند. سیر و فلفل قرمز را اضافه کنید. کوک، به طور مداوم، تا زمانی که عطر ظاهر می شود، حدود 30 ثانیه صبر کنید. ماهی تابه را از گرما جدا کنید و با برگ های اسفناج مخلوط کنید. مخلوط را در یک کاسه بزرگ قرار دهید، با ریکوتا، پرونول پنیر رنده شده، پارمسان و تخم مرغ مخلوط کنید. 3. ظرف پخت را با سس گوجه فرنگی کم کنید. پر کردن هر پوسته با 3-4 قاشق غذاخوری از پرپشت تهیه شده. ماکارونی پر شده را در یک ظرف پخت قرار دهید. 4. سس گوجه فرنگی باقی مانده را هموار کنید. فرم را با فویل آلومینیومی پوشش دهید. پخت را برای 20 دقیقه پودر کنید، سپس فویل را بردارید و حدود 10 دقیقه آن را پخته کنید، تا جایی که در لبه ها جوشانده شود. اجازه دهید 5 دقیقه قبل از خدمت خنک شود.
خدمات: 6