ماهی قرمز پختن ماهی قرمز ماهی معتبر است در طعم و مزه آن و بدون اضافه کردن انواع ادویه جات. اما گاهی اوقات می خواهم تجربی را تجربه کنم و ترجیح دهم. و در اینجا یکی از آنها - ماهی قزل آلا در سس سویا ترش است. چنین ماهی را می توان در یک ظرف پخت و یا بر روی یک کوره سرخ کرد و حتی در فر پخته - تمام گزینه های پخت و پز خوب خواهد بود! ما گزینه اول برای عملی را انتخاب کردیم. در مورد انتخاب سس سویا، در اینجا چند راهنمایی وجود دارد: یک سس متوسط قیمت بخرید، ببینید "سویا" در ترکیب نشان داده شده است، و نه "تمرکز" یا "پودر". موافقید که جایگزین سویا - این خیلی زیاد است! خوب است که برچسب "تخمیر طبیعی" مشخص شود - به این معنی است که سس با توجه به یک دستورالعمل سنتی با افزودن قالب مخصوص تهیه می شود.
مواد تشکیل دهنده:- سالمون 400 گرم
- پیاز 2 عدد.
- روغن آفتابگردان تصفیه شده آفتابگردان 3 قاشق غذاخوری. ل
- فلفل سیاه زمینی 4 خرج کردن
- سس سویا 50 میلی لیتر
- لیمو 0.5 عدد.
- عسل 1 قاشق غذاخوری. ل
- سیر 2 میخک
- مرحله 1 برای این دستور العمل: هر ماهی قرمز، پیاز، سیر، سس سویا، عسل، لیمو، فلفل سیاه.
- گام 2: پیاز را به حلقه بریزید، سیر را با یک چاقو برش دهید.
- مرحله 3 آب را از لیمو بردارید.
- مرحله 4 در ظرف فلزی، آب لیمو، سس سویا، عسل و سیر را ترکیب کنید. در حرارت کم به جوش می آید، از گرما خارج شود و خنک شود. ماریناد آماده است.
- مرحله 5 ماهی را بشویید، در یک کاسه عمیق قرار دهید. فلفل بطور فوری در هر دو طرف.
- مرحله 6 ماهی را با ماریناد ریج کنید.
- گام هفتم حلقه های پیاز را بر روی ماهی قرار داده و در یخچال تا مدت 2 ساعت مزه می شود.
- گام 8 ماهی را در ماهی تابه با روغن روغن مینوشید. چند بار تا آنجا که امکان دارد روشن کنید وقتی ماهی پخته شود، پیاز را اضافه کنید و 3-5 دقیقه سرخ کنید. آماده برای خدمت ماهی با یک ظرف جانبی یا یک سالاد سبزیجات تازه.