- جوجه مرغ - 6 لیوان
- روغن زیتون - 1 عدد. یک قاشق غذاخوری
- فلفل متوسط ضخیم - 1 1/2 قطعه
- فلفل زرد متوسط زرد - 1/1/2 قطعه
- کره - 2 مورد. قاشق
- لامپ - 1/2 قطعه
- سیر - 1 دندان
- برنج Arborio یا Carnaroli - 1/1 فنجان
- شراب سفید خشک - 1/2 فنجان
- شاخه های آووکادو تازه - 2 قطعه
- پر از یک پیاز سبز - 4 قطعه (تنها بخش سبز)
- نمک - 1 قطعه
- فلفل سفید - 1/2 هنر. قاشق
- پنیر پارمزان - 1 فنجان
1. فلفل بلغاری را از دانه بشویید و به مکعب بریزید. پیاز را خرد کنید، سیر و پیاز سبز را خرد کنید. در یک کاسه کوچک سوپ مرغ را به جوش بریزید. از گرما خارج شود و با درب را پوشش دهد. در یک کاسه بزرگ، روغن زیتون را گرامی کنید. اضافه کردن فلفل و سرخ کردن، با هم زدن، تا حدودی، حدود 5 دقیقه. فلفل باید کمی قرمز باشد. از گرما خارج شود و کنار بگذارد 2. در یک کاسه بزرگ، کره را بیش از حد حرارت دهید. پیاز را اضافه کنید و برای مدت 2 دقیقه با هم بزنید. اضافه کردن سیر و طبخ تا زمانی که عطر ظاهر شود، حدود 30 ثانیه است. برنج را اضافه کنید و به مدت 2 دقیقه به طور دائم تکان دهید. شراب را اضافه کنید و آنرا بپوشانید تا زمانی که تقریبا به طور کامل 1 دقیقه بریزید. حرارت را به محیط کاهش دهید و با آویشن همزده بگیرید. 1 فنجان سوپ داغ اضافه کنید و با هم بزنید. آماده کردن رزوتو به تدریج با اضافه کردن یک فنجان سوپ در یک زمان (صبر کنید تا خمیر گوشت)، حدود 20 دقیقه. پیاز سبز و فلفل شیرین را بعد از 15 دقیقه زمان پخت. 3. ریزوتو را با یک قاشق چای خوری نمک و فلفل سفید کنید. برنج باید کمی سخت باشد. از گرما خارج شوید شاخه های آویشن را بردارید پنیر رنده شده را اضافه کنید و به خوبی مخلوط کنید. ادویه ها، نمک و فلفل را به طعم اضافه کنید. بلافاصله ارسال کنید
خدمات: 4