- کلوچه ذرت - 3 قطعه
- کرم - 2 فنجان
- تخم مرغ بزرگ - 3 قطعه
- زرده تخم مرغ بزرگ - 2 قطعه
- نمک - 1/4 قاشق چای خوری
- سس فلفل - 1 قطره
- پنیر پارمزان - 1 فنجان
1. درجه حرارت را تا 160 درجه حرارت دهید. استخراج ذرت از کوب. کرم را در یک کاسه یی به جوش آورید، هسته ذرت را اضافه کنید، حرارت را خاموش کنید و 10 دقیقه آنرا بگذارید. 2. مخلوط مخلوط ذرت را در مخلوط کن یا پردازنده غذا تا زمانی که یک قاعده پوره به دست می آید. مخلوط کردن را از طریق یک غربال خوب انجام دهید. 3. تخم مرغ و زرده را بشکنید، مقدار کمی از مخلوط کرم را برای گرم کردن تخم ها اضافه کنید. 4. تخم مرغ را با مخلوط خامه ای و سس فلفل مخلوط کنید. 5. مخلوط را به 6 گلدان دسته ای روغن زده کنید. 6. پخت 30 دقیقه تا زمانی که مخلوط ضخیم شود. کرم brulee را از اجاق بریزید و اجازه دهید تا دمای اتاق خنک شود. 7. یک لایه نازکی از پنیر را در بالای صفحه بنوشید. 8. با استفاده از یک مشعل یا کوره در اجاق، یک کره قهوه ای طلایی روی سطح ظرف ایجاد کنید.
خدمت: 6-7