- خرده کوکی - 1،25 فنجان
- شکر - 3 مورد. قاشق
- گی - 0.25 لیوان
- پنیر خامه ای - 240 گرم (پر کردن)
- شکر - 2 فنجان (پر)
- شکر - 2 مورد. قاشق (پر کردن)
- آب لیمو - 0.75 لیوان آب پرتقال
- خامه ترش - 0.5 لیوان (پر کننده)
- وانیل - 0.5 قاشق چای خوری (پر کردن)
- آرد - 2،5 عدد. قاشق (پر کردن)
- نمک - 0،25 قاشق چایخوری (پر کردن)
- تخم مرغ بزرگ - 3 قطعه (چاشنی)
- انبه بزرگ - 2 قطعه (اختیاری)
- آب لیمو - 1 عدد. قاشق (اختیاری)
- کرم ضخیم سرد - 0.5 لیوان (اختیاری)
- شکر - 1 عدد. قاشق (اختیاری)
1. کوره را به 175 درجه پیش گرم کنید و شکل کوفته را روغن کنید. کیک کوکی، شکر و کره را در یک کاسه با یک چنگال مخلوط کنید. 2. سپس توده را در هر قسمت از قالب قرار دهید، آن را در برابر سطح و دیوار فشار دهید. پخت در وسط اجاق به مدت 8 دقیقه، سپس بر روی شمارنده خنک شود. دمای درجه حرارت را تا 160 درجه کاهش دهید. 3. چاشنی پنیر کرم را با یک میکسر الکتریکی با سرعت متوسط بچرخانید، سپس شکر را دوباره اضافه کنید. آب آهک، خامه ترش و وانیل را تا صاف اضافه کنید. اضافه کردن آرد و نمک و شلاق در سرعت کم. سپس تخم مرغ و شلاق را تا صاف اضافه کنید. به طور یکنواخت پر کردن بیش از خمیر را در هر بخش از قالب ریختن و در وسط اجاق، 1 ساعت یا 1 ساعت 10 دقیقه پخت. اجازه می دهد به طور کامل خنک شود. با استفاده از یک چاقو، پنیر کیک را از قالب در یک صفحه خدمت بردارید. 4. انبه را از پوست بریزید و به اندازه 3 میلی متر ضخامت برش نازک بگیرید. 5. همچنین می توانید برش های آهک را با شکل های تزئینی با استفاده از شکل کوکی ها برش دهید. به آرامی مخلوط انبه را با آب لیمو مخلوط کنید. 6. کرم را با شکر در یک کاسه با یک میکسر برقی بمالید. روغن جامد حاصل از کیک پنیر بالا را بریزید و سپس برش انبه قرار دهید.
خدمات: 8-10