پنیر پخت و پز در خانه پنیر کرم - یک محصول بسیار مفید است، زیرا آن را توسط 100٪ جذب بدن و حاوی فسفر و کلسیم، که مسئول شرایط مو، ناخن، استخوان است. علاوه بر این، چربی موجود در این پنیر حاوی ویتامین های محلول در چربی A، D، E. این همه باعث می شود که پنیر خامه یک مهمان خوش آمدی در هر میز باشد. شما می توانید سعی کنید پنیر خامه را در خانه بخورید. چنین پنیر خوشمزه و مغذی است، زیرا از محصولات طبیعی تشکیل شده است!
مواد تشکیل دهنده:- کوفته 1000 گرم
- شیر 1 لیتر
- مرغ تخم مرغ 2 عدد.
- کره 100 گرم
- نمک 1 قاشق چایخوری.
- سودا 1 قاشق چایخوری
- مرحله 1 برای تهیه پنیر ذوب شده ما نیاز به پنیر، شیر، کره، نمک، سودا داریم.
- مرحله 2 مخلوط كردن شير با شير.
- مرحله 3 به مدت 15 دقیقه جوشانده و بجوشانید.
- مرحله 4 فیلتر خوب است که از بین برود.
- گام 5 ترکیب پنیر، نمک، سودا و کره.
- مرحله 6 در یک آتش سوزی 6-7 دقیقه جوشانده و دائما تکان می خورد.
- گام هفتم اضافه کردن 2 سفیده تخم مرغ شلاق.
- گام هشتم 5-6 دقیقه دیگر بطور مداوم تکان دهید.
- گام 9: توده پنیر را در قالب ها قرار دهید. سردش کن
- مرحله 10 بعد از 1 ساعت، پنیر سرد را از قالب خارج کنید. پنیر آماده است