- کره - 220 گرم
- شکر - 2 فنجان
- تخم مرغ - 3 قطعه
- آب لیمو - 3 مورد. قاشق
- مرکبات لیمو - 2 هنر. قاشق
- آرد - 2.5 لیوان
- سودا - 1/2 قاشق چایخوری
- نمک - 1/2 قاشق چایخوری
- یونانی (معمولی) ماست - 225 میلی لیتر
- شیر - 1/3 شیشه
- وانیلین - 1 قاشق چای خوری
- توت فرنگی تازه - 340 گرم
ما یک کاسه عمیق می آوریم، آرد، نمک، نوشابه و نوشیدنی لیمویی رنده شده را در آن مخلوط می کنیم. با استفاده از یک میکسر، کره را با شکر تا زمانیکه نور (حدود 3 دقیقه) ضرب کنید، سپس در حالی که همچنان به ضرب و شتم می رسیم، به مخلوط تخم مرغ تزریق می کنیم (یک در یک زمان). آب لیمو، ماست، وانیلین و شیر را به مخلوط اضافه کنید. مخلوط کنید، سپس مخلوط آرد اضافه کنید و به آرامی بشویید. در یک کاسه دیگر، توت فرنگی خرد نشده را با کمی (به معنای یک چهارم فنجان) آرد مخلوط کنید. توت ها را در خمیر را برای کیک اضافه کنید، مخلوط کنید. فرم برای پخت کمی با کره روغن (به طوری که نمی سوزد)، خمیر ما را در آن ریخته. ما آن را گسترش دادیم، آن را در یک کوره پیش گرم شده به 160 درجه تنظیم کردیم و یک ساعت آن را پختیم. کیک آماده به آرامی خنک و خدمت می کند دلپذیر!
خدمات: 6