پنیر با پنیر خامه ای

• * 500 گرم پنیر خامه ای کم چرب
• * 1 قاشق غذاخوری ل خامه ترش
• * 2 تخم مرغ
• * 1/2 قاشق چایخوری نمک
• * 3 قاشق غذاخوری ل شکر
• * 300 گرم آرد از بالاترین درجه
• * 1/2 کیسه ای از پودر پخت
• * 1/2 قاشق چایخوری نمک
• * 80 گرم روغن
• * 1 تخم مرغ
• * 1/8 لیتر خامه ترش
• * 1 زرده - چربی پنیر را روغن بزنید

آماده سازی:

کوفته را از طریق یک غربال، خامه ترش، تخم مرغ، نمک، شکر اضافه کنید و به مدت 45 دقیقه در یخچال قرار دهید. از آرد مخلوط با پودر پودر و نمک، کره، تخم مرغ و خامه ترش کردن، خمیر را خرد کنید، به یک کاسه ریخته، در کاغذ بریزید و در 45 دقیقه قرار دهید و در یخچال قرار دهید.

کوره تا 200 درجه گرم خواهد شد. خمیر به 3 میلی متر ضخامت رول می شود و تعداد دایره ای برابر با قطر 12 و 9 سانتی متر را برش می دهیم. در وسط هر دایره بزرگتر 2 قاشق غذاخوری می کنیم. ل پر کردن مواد غذایی و پوشش با یک لیوان کوچکتر. لبه های خمیر پایه با زرده روغن زده شده، خم شدن به سمت بالا، همانطور که در تصویر نشان داده شده است. همچنین در بالای کیک پنیر، زرده ها را روغن می گذارید و به مدت 20 دقیقه درون کوره قرار دهید تا از سطح پایین به سطح دوم پخته شود.