- خیار - 1-2 قطعه
- کفیر (پررنگ) - 1 لیتر
- چغندر - 1 قطعه
- سیب زمینی - 1 قطعه
- تخم مرغ - 4 قطعه
- سوسیس پخته شده - 200 گرم (شما می توانید بدون سوسیس)
- دیل (بسته نرم افزاری) - 1 قطعه
- پیاز سبز (بسته نرم افزاری) - 1 قطعه
- آب سرد سرد - 300-500 میلی لیتر
- نمک - - برای طعم و مزه
- کرم ترش - 40 گرم
دستور العمل برای پخت و پز okroshki در kefir با چغندر بسیار ساده است. اما ظرف بسیار غنی است، کامل و ضخیم است. ایده آل برای بهار و تابستان. در okroshka من با چغندر قند من به ندرت اضافه می کنم، اما شما به عنوان دوست دارید. به هر حال، سیب زمینی نیز نمی تواند داخل آن اضافه شود و به طور جداگانه با سوپ به کار رود. پیش آماده شدن - آب را جوش داده و آن را سرد کنید. چگونه چاشنی کباب با کره با چغندر؟ 1. چغندر، سیب زمینی (در صورت استفاده) و تخم مرغ را کوک کنید. 2. پیاز و گشنیز را بشویید، ریز ریز کنید، نمک اضافه کنید و با یک قاشق آب آشامیدنی بپاشید. اجازه دهید آب می آید 3. سوسیس را به مکعب بریزید. باز هم - اگر استفاده کنید. 4. ریز کردن خیارها را تمیز کنید، آنها را به مکعب های کوچک بریزید. 5. چغندر کباب شده و سرد، تمیز و تمیز می شود. 6. ما سیب زمینی و تخم مرغ را تمیز می کنیم، آنها نیز خرد شده اند. 7. تمام ترکیبات را مخلوط کنید، پوره کافر، دوباره مخلوط کنید. 8. ما سوپ را با آب پخته شده سرد آماده می کنیم. ما به قوام مطلوب می رسیم. اغلب من okroshka من آب نیست. Okroshka در ماست با چغندر آماده است! شایان ستایش! قبل از خدمت، با خردل خرد شده با پودر خرد شده و با خامه تمرین کنید.
خدمات: 3-4