پن کیک با گوشت متعلق به آن دسته از ظروف، دستور العمل های آن - انواع زیادی. هر کوکی تغییرات ویژه خود را از پنکیک پخت و پز، به جز راه های پخت و پز چاشنی گوشت. در این مقاله ما بهترین دستورالعمل ها را با شما به اشتراک می گذاریم، نحوه تهیه پنکیک های خوشمزه و مناسب با گوشت. هر دستور غذا به دو مرحله تقسیم می شود: تهیه خمیر و تهیه پر کردن.
پنکیک شاداب با گوشت، دستور غذا با یک عکس
میان وعده فوق العاده خوشمزه، که نه تنها در روسیه، بلکه در برخی از کشورهای اروپایی هم معمول است، می تواند به عنوان یک ظرف اصلی خدمت کند. یاد بگیرید چگونه به تهیه پنکیک از گوشت گاو زمین (شما می توانید مخلوط، به عنوان مثال، گوشت خوک و گوشت گاو).مواد لازم:
- شیر - 1 لیتر
- گوشت گاو مرتب - 250 گرم
- 3-4 تخم مرغ
- آرد - 2-2،5 فنجان
- شکر - 1 قاشق چایخوری.
- نمک - 1 قاشق چایخوری.
- روغن آفتابگردان - 2 قاشق غذاخوری.
- کره - 1 قاشق چایخوری.
- کمی سودا
- فلفل سیاه - نصف قاشق چایخوری
- طعم ادویه جات ترشی جات
دستورالعمل گام به گام
- تخم مرغ را با شیر اضافه کنید و شکر، نمک و سودا را به آنها اضافه کنید. بت با یک میکسر به طور کامل بکشد.
- آرد اضافه کنید، هم بزنید و هم در روغن نباتی بریزید. حدود 20 دقیقه صبر کنید
- روغن را در یک کاسه پخت کرده و چاشنی را بر روی سطح آن قرار دهید. پیاز، نمک و ادویه جات را اضافه کنید. بعد از 5 دقیقه، آب کمی را بشویید و حداقل مقدار آتش را کم کنید. پان را سرخ کنید و حدود 20 تا 25 دقیقه بجوشانید.
- یک تخم مرغ را بشورید و آب را اضافه کنید و سپس این مخلوط را روی گوشت چرخ شده قرار دهید، تقریبا 5-7 دقیقه بگذارید و بجوشانید.
- در یک تابه pancake، روغن را گرم کنید و شروع به سرخ کردن پنکیک کنید. پنکیک را با پر کردن و بسته شدن در مثلث یا پاکت پر کنید.
نوشیدنی و نوشیدنی خنک با گوشت، دستور غذا با یک عکس
این روش آماده سازی از کتاب مشهور زمان شوروی "خانهداری" (50 سالگی) قرض گرفته شده است. تا به امروز، بسیاری از خانواده ها فقط با توجه به این دستور غذا، پنکیک شگفت انگیز با گوشت را تهیه می کنند.مواد لازم:
- آرد - 1،5 فنجان
- شیر - 2 فنجان
- 1 تخم مرغ
- شکر - 1 قاشق غذاخوری.
- روغن آفتابگردان - 1،5-2 قاشق غذاخوری.
- نمک - 0.5 قاشق چایخوری.
- سودا - 0.5 قاشق چایخوری.
- گوشت گاو بو داده - 500 گرم
- پیاز - 3-4 سر
- گوشت گوساله - 1 لیوان
دستورالعمل گام به گام
- مخلوط نمک، شکر، لیوان شیر، تخم مرغ و اضافه کردن آرد به این مخلوط. خمیر دچار ضخیم شدن می شود و ما باید با یک لیوان شیر دیگر آن را رقیق کنیم تا مایع تر شود.
- ما روغن آفتابگردان سدیم و تصفیه شده را وارد می کنیم.
- ما پانکک را پختیم و آنها را با کره ریختیم.
- گوشت را تیز کنید. پیاز به آرامی سرخ کنید و آن را به یک فنجان آماده کنید.
- ما گوشت گوشت گاو را به گوشت چرخ شده، نمک اضافه کنید، ادویه کمی به طعم اضافه کنید.
- چاشنی گوشت خنک ما در هر نوع پنکیک قرار داده و آن را پوشانده ایم.
پانکک ها را با گوشت و تخم مرغ بخورید، یک دستور غذا با یک عکس
غیرممکن است که در برابر چنین ظرف خوشمزه شگفت انگیز مقاومت کنید! سعی کنید آنها را برای این دستورالعمل ساده زیر آماده کنید. همانطور که برای تمام پنکیک، خمیر باید bedozhzhevym و مایع است. پنکیک خوشمزه، پر از گوشت و تخم مرغ، کاملا تعطیلات خود را برای Shrovetide تزئین کنید.مواد لازم:
- قفر - 2-3 فنجان
- 2 تخم مرغ
- آب گرم - 1 لیوان
- آرد - 1،5 فنجان
- روغن آفتابگردان - 1-1.5 قاشق غذا خوری.
- شکر - 1 قاشق غذاخوری.
- نمک کمی برای پنکیک و چاشنی
- گوشت قرمز (گوشت گاو) - نصف کیلو
- پیاز - 3 عدد.
دستورالعمل گام به گام
- قبل از اضافه کردن نمک و شکر به آنها تخم مرغ را بشویید. سپس شیر را گرم کنید، آرد را به آرامی اضافه کنید.
- شیر باقی مانده و چند قاشق کره را اضافه کنید. پخت را در یک ظرف پخت گرم کنید.
- پیاز را بریزید، با چاشنی و سرخ کردن ترکیب کنید.
- چگونه پانکیک را بپوشانید: پر کردن گوشت را اضافه کنید، لبه جلو پنکیک را خم کنید، و سپس لبه های سمت راست و چپ. پاکت با گوشت چرخ شده آماده است.
پنکیک خوشمزه با گوشت و قارچ، دستور غذا با عکس
شاید غذای رضایتبخش در مقاله ما ارائه شود! پنکیک خوشمزه را با گوشت گاو و قارچ تهیه کنید - عزیزانتان خوشحال خواهند شد!مواد لازم:
- آرد - 200 گرم
- 3-4 تخم مرغ
- شیر - نیم لیتر
- روغن آفتابگردان - 2 عدد از لیتر.
- قارچ (قارچ) - 250 گرم
- گوشت قرمز - 250 گرم
- پیاز - 2 عدد.
- خامه ترش - 2 قاشق غذاخوری.
- نمک، فلفل به مزه
دستورالعمل گام به گام
- خمیر را از آرد، تخم مرغ و شیر تهیه کنید. نمک و روغن اضافه کنید. مخلوط کن
- پنکیک کیک پودری را در یک کاسه ی گرم (از روغن زیتون با بیکن) از دو طرف به رنگ نارنجی استفاده کنید.
- قارچ ها را بشویید و برش دهید. پیاز را بشویید و با قارچ و کره سرخ کنید تا طلایی.
- در یک ظرف دیگر، سرخ کردن را تمیز کنید و با پیاز و قارچ مخلوط کنید، سپس نمک، فلفل، ادویه جات و یک کره کوچک اضافه کنید.
- ظرف پخته شده را با پنیر رنده شده بپاشید.
پنکیک سیب زمینیی با گوشت، دستور غذا با یک عکس
ظرفی که هیچ کس را بی تفاوت نگذارد خوشمزه، قشنگ و کالری بالا - آنها را در هر یخ زده گرم می کند. با توجه به دستور العمل های کلاسیک، پنکیک گوشت سیب زمینی معمولا به یک میز با خامه ترش می شود.مواد لازم:
- گوشت مالت 200 گرم
- سیب زمینی - 6 عدد.
- پیاز - 1-2 قطعه.
- آرد - 1،5-2 قاشق غذا خوری.
- یک تخم مرغ
- نمک و فلفل به سلیقه
دستورالعمل گام به گام
- سیب زمینی را بچسبانید و آب را تخلیه کنید. پیاز رنده شده، آرد، تخم مرغ و نمک را اضافه کنید. به این ترتیب، خمیر را دریافت می کنید.
- خمیر را بر روی تابه قرار دهید، بالای آن - گوشت چرخ شده و لایه سوم - دوباره خمیر.
- پنکیک را در هر دو طرف بخورید. شایان ستایش!