برای تهیه پنکیک روزه، به تخم مرغ و محصولات لبنی نیاز نخواهید داشت. خمیر بر اساس آب بسیار ساده ساخته شده است. بنابراین اگر میخواهید آنها را سرسبز تر بپزید، از دستور غذا برای پانکک در مخمر استفاده کنید.
پخت و پز پنکیک لاغر در مخمر
برای تهیه پانکای لاغر در مخمر، نیازی به مقدار زیادی مواد لازم نیست.
مواد تشکیل دهنده
- 20 گرم مخمر
- 400 میلی لیتر آب
- دو لیوان آرد
- شکر، نمک
- روغن نباتی
شروع به پختن:
مهمترین چیز برای آماده سازی در وهله اول مخمر مخمر است. اگر شما استفاده کردید برای پختن کیک، برای شما این چیزی جدید نیست. فقط یک لیوان آب گرم را در یک کاسه ریخته و یک قاشق غذاخوری را اضافه کنید، مخمر را بگذارید و یک آرد کوچک را بپاشید. در این شکل باید آن را در یک مکان گرم قرار داد. Opara را می توان هنگامی که یک "کلاه" در بالای آن ظاهر می شود استفاده می شود.
- ریختن به کاسه آرد، که ما آن را ترک کرده اید. آن را با یک قاشق نمک و دو قاشق غذاخوری مخلوط کنید.
- آرد را با یک لیوان آب گرم پر کنید. 5 قاشق غذاخوری روغن نباتی را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. مخلوط نباید توده ای داشته باشد.
- ما این واقعیت را پر می کنیم که ما یک لکه دار داریم و یک بار دیگر آن را بشکنیم.
- خمیر آماده است. باقی مانده است تا آن را پوشش دهیم و بگذاریم یک ساعت دیگر بمانیم. چندین بار افزایش می یابد و شما می توانید شروع به پانکک های سرخ کنید.
برای پختن خوشمزه پانکک، می توانید یک تابه را با روغن گیاهی با یک قلم مو یا یک سیب زمینی از آن استفاده کنید. کافی است آن را پاک کنید، آن را به دو قسمت تقسیم کنید و آن را روی یک چنگال قرار دهید. سپس سیب زمینی را به روغن نباتی بریزید و پودر را روغن بزنید.
قبل از ریختن خمیر به یک تابه، آن را کاملا گرم کنید. سعی کنید قبل از ریختن روغن آن را از آب خشک کنید، در غیر این صورت آن را به هم بزنید.
پنکیک نان بدون مخمر
اگر مخمر را دوست نداشته باشید، همیشه می توانید نان های بسیار ساده، اما بسیار خوشمزه را بدون آنها بخورید. آنها قطعا مانند شما، خانواده شما را دوست خواهند داشت و می توانند روزانه صبحانه روزانه خود را کامل کنند.
مواد تشکیل دهنده:
- یک لیوان آرد
- یک لیوان آب
- یک قاشق چای خوری پودر پودر برای خمیر
- بعضی عسل و شکر
- روغن نباتی
آماده سازی:
همه چیز حدود 10 دقیقه طول می کشد، بنابراین واقعا صبحانه کامل برای تمام خانواده است. حتی در مورد فرایند آماده سازی مراحل نیز هیچ معنایی ندارد، زیرا تنها دو مورد از آنها وجود دارد:
- تمام مواد تشکیل دهنده را در یک کاسه مخلوط کنید.
- یک کاسه تابه بخورید، روغن را با روغن گیاهی بخورید و پنکیک را پخته کنید.
و لذت بخش ترین: یک بشقاب و صبحانه با یک ظرف خوشمزه است.
نوشیدنی های شیرین در آب معدنی
پنکیک در آب معدنی، یکی دیگر از گزینه های بسیار ساده است، که برخی از انواع را برای رژیم غذایی روزانه خود را.
مواد تشکیل دهنده:
- 2.5 عینک از آب معدنی قوی گازدار
- 2 فنجان آرد
- نصف قاشق چای خوری نمک
- دو قاشق غذاخوری شکر
- پنج قاشق غذاخوری روغن نباتی
شروع به آشپزی:
- برای اینکه پانکک ها واقعا ملایم و ملایم باشند، مقدار مناسب آرد را از طریق یک غربال جابجا کنید.
- کاسه را بردارید و آب معدنی را بپاشید. نمک و شکر را به آن اضافه کنید.
- در مایع حاصل به تدریج اضافه کردن آرد، با دقت خوردن. شما می توانید این کار را با یک سوزن انجام دهید، اما بهتر است از یک میکسر استفاده کنید.
- خمیر را نیم ساعت بگذارید.
- در عین حال، ظرف را بریزید و 5 قاشق غذاخوری روغن را بریزید. آن را روی اجاق قرار دهید و آن را گرم کنید. پور را در روغن داغ ریخته و دوباره کاملا مخلوط کنید.
این همه، پنکیک ما تقریبا آماده است. باقی مانده است که یک ماهی تابه بخورید و آنها را سرخ کنید. به هر حال، بدون افزودن روغن نباتی، همانطور که قبلا در آزمون وجود دارد، انجام دهید. فقط آن را به یک تابه بریزید، به طور مساوی توزیع کنید و حدود 2-3 دقیقه در هر طرف سرخ کنید.
پانکاها سبک و زیبا هستند، شبیه به پارچه آجری. این به لطف آب معدنی است. بهتر است که آنها را گرم یا گرم بخورید، همراه با مربا یا عسل.
شایان ستایش!