- از سیب - 450 گرم
- آب لیمو - 1 عدد. یک قاشق غذاخوری
- آرد - 6 هنر. قاشق
- از شکر - 1 است. یک قاشق غذاخوری
- دارچین - 1/4 قاشق چای خوری
- پودر پخت - 1 قاشق چای خوری
- تخم مرغ - 2 قطعه
- کره - 2 مورد. قاشق
1. درجه حرارت را به 90 درجه پیش گرم کنید و سینی پخت را در داخل قرار دهید. سیب ها را از پوست و هسته پوست بریزید و سپس آنها را ریز ریز کنید و یا بر روی یک حبه ای بزرگ بچرخانید یا آنها را در یک پردازنده مواد غذایی بشویید. سیب ها را بر روی یک حوله حوله ای یا مارپیچی تمیز کنید و آب سیب را به یک کاسه کوچک فشار دهید. آب را کنار بگذار 2. سیب رنده شده را در یک کاس قرار دهید و با آب لیمو مخلوط کنید. در یک کاسه کوچک، آرد، شکر، دارچین و پودر پخت مخلوط کنید. مخلوط سیب را اضافه کنید و به طور یکنواخت مخلوط کنید. تخم مرغ را در یک کاسه کوچک بمالید و به مخلوط سیب اضافه کنید، مخلوط کنید. 3. ظرف پخت بزرگ را روی حرارت متوسط با 1 قاشق غذاخوری کره بخورید. با استفاده از یک قاشق، به تدریج خمیر را به یک تابه بریزید و پنکیک را تشکیل دهید. پنکیک را از 3 تا 5 دقیقه تا قهوه ای طلایی بپوشانید و سپس آن را به مدت 3-5 دقیقه در طرف دیگر سرخ کنید. 4. پنکیک ها را بر روی حوله های کاغذی قرار داده و در یک اجاق بریزید تا گرم شود. کره باقی مانده را در ظرف پخت برای یک دسته تازه از سرکه و با خمیر باقی مانده تکرار کنید. 5. مربا را با ماست، خامه ترش یا سس کاراملی سرو کنید.
خدمات: 3