- آرد - 1 1/2 فنجان
- آرد ذرت آرد - 1/1 فنجان
- نمک - 1/2 قاشق چای خوری
- پودر پخت - 3 عدد. قاشق
- شکر - 4 مورد. قاشق (به علاوه 1 فنجان در شربت)
- شیر - 2 1/4 فنجان (و یا بیشتر، در صورت لزوم)
- تخم مرغ بزرگ - 2 قطعه
- عصاره وانیل - 3 قاشق چای خوری
- کره ذوب شده - 4 مورد. قاشق (به علاوه کره اضافی برای خدمت)
- توت سیاه 450 گرم (شربت)
- آب - 1/2 فنجان (شربت)
- ذرت - 2 هنر. قاشق (شربت)
- شربت افرا برای خدمت - برای طعم (اختیاری)
1. در یک کاسه آرد، آرد ذرت، نمک، پودر پخت و قند مخلوط کنید. کنار گذاشتن 2. در یک کاسه جداگانه، شیر، تخم مرغ و عصاره وانیلی را مخلوط کنید. مخلوط تخم مرغ را به مواد خشک اضافه کنید، به آرامی مخلوط کنید. 3. با کره ذوب شده مخلوط کنید. خمیر را کنار بگذارید اگر خمیر بیش از حد ضخیم باشد، مقدار کمی شیر اضافه کنید. 4. در یک کاسه ای تمشک، تمشک، شکر و آب. جوش را بگذارید و برای مدت 5 دقیقه حرارت کمتری بخورید. 5. با ذرت ذرت مخلوط کنید و سپس به دم بمالید، با یک سیب زمینی یا یک قاشق زغال اخته هموار کنید. وقتی که مخلوط ضخیم شود، از گرما خارج شود. 6. حرارت یک قاشق غذاخوری کره را در یک ظرف پلاستیکی را روی حرارت متوسط کم کنید. خمیر را به یک تابه بریزید و با استفاده از 1/4 فنجان خمیر برای 1 پانک کپک بزنید و در هر دو طرف طلایی کنید. کنار گذاشتن پنکیک آماده شده. 7. تخم مرغ را بر روی یک بشقاب قرار دهید و یک تکه کره بین آنها بگذارید. پور شربت افرا گرم، و سپس با شربت توت سیاه. بلافاصله ارسال کنید
خدمات: 3-4