- آناناس - 1/1/3 قطعه
- انبه - 2/3 شیشه
- شکر - 1/4 شیشه
- سرکه سفید شراب - 6 هنر. قاشق
- سیر - 2 دندان
- زیره سبز - 1 قاشق چای خوری
- نخود فرنگی - 4 قطعه
- نمک دریا - 1/2 قاشق چای خوری
- فلفل سیاه - 1/2 قاشق چای خوری
- پنکیک سیب زمینی: سیب زمینی - 1 قطعه
- موز سبز - 1 قطعه
- پیاز - 3 هنر. قاشق
- تخم مرغ - 2 قطعه
- سوزنی - 2 هنر. قاشق
- آرد - 1 هنر. یک قاشق غذاخوری
- پودر کاری - 2 قاشق چای خوری
- نمک دریایی - 1 قاشق چای خوری
- روغن گیاهی - 2 مورد. قاشق
- ماست یونان - 1 شیشه
- مرغ: سینه مرغ - 1 قطعه
- garam masala - 1 قاشق چای خوری
- ماست یونانی - 1 هنر. یک قاشق غذاخوری
- ترخون - 1 قاشق چای خوری
- نمک و فلفل - به مزه
1. چتنی را آماده کنید. آناناس و انبه را به مکعب بریزید. سیر را از طریق فشار برید. تمام مواد تشکیل دهنده برای کلوچه را در یک کاناپه متوسط ترکیب کنید. خورش را در دمای متوسط به مدت 15 دقیقه بخورید، گاهی اوقات تکان دهید. از گرما خارج شود و کنار بگذارد 2. پنکیک سیب زمینی را آماده کنید. پیاز را بردارید خردمندانه سیب زمینی را ریز ریز کنید. کوره برای گرم کردن تا 150 درجه. سیب زمینی را پاره کرده و یک موز از پوست بریزید و در یک پردازنده غذا با هم مخلوط کنید. 3. موز رنده شده، سیب زمینی و پیاز را در یک پارچه تمیز قرار دهید و مایع اضافی را فشار دهید. مخلوط را در یک کاسه بزرگ قرار دهید. تخم مرغ را اضافه کنید، گشنیز ریز خرد شده، آرد، پودر کاری و نمک دریا، مخلوط کنید. 4. سینی پخت را با کاغذ بریزید. روغن را در یک سرپوش بطری بزرگ حرارت دهید. از یک چهارم فنجان مخلوط توپ را رول کنید و آن را روی ظرف قرار دهید. 5. با استفاده از یک گوجه فرنگی، به آرامی توپ را به ضخامت 8 میلیمتر و قطر 7.5 سانتی متر بپوشانید تا گوشت را بزنید. بنابراین 3 پنکیک بیشتر بگذارید. سرخ کنید تا قهوه ای طلایی، در حدود 3 دقیقه در هر طرف. 6. سرکه را بر روی یک ورق پخت آماده کنید و آن را در یک اجاق گرم قرار دهید. تکرار با مخلوط باقی مانده، اضافه کردن روغن بیشتر، در صورت لزوم، برای به دست آوردن 8 پنکیک. 7. مرغ را آماده کن. پستان مرغ را به مکعب بریزید. تمام مواد تشکیل دهنده برای مرغ را در یک کاسه ترکیب کرده و مخلوط کنید. روغن را در یک تابه بخورید تا گرمای زیاد را بپوشانید. مرغ را به ظرف پخت اضافه کنید و آن را سرخ کنید تا آماده شوید، آن را با نمک و فلفل به مزه بگیرید. گریپ فروت بر روی صفحات قرار دهید پور ماست، تکه های مرغ را بگذارید، و سپس چتنی. با فلفل سیاه بپزید، با شاخه های گشنیز تزئین کنید و در خدمت باشید.
خدمت: 2