پر کردن کوکتل Galantine یا Galantine فقط یک ظرف شگفت انگیز است! مرغ بدون قهوه، با خوشمزه و "غنی" چاشنی: ژامبون، پنیر، پاپریکا، قارچ - ترکیب عالی، موافق! این دستور العمل هیچ کس بی تفاوت را ترک نخواهد کرد! ممکن است مرغ را بدون مشکل در قسمتهای راست در زمان وعده غذا، و ترجیحا بلافاصله از گرما، با ژیرو بریزید و ظرف را کمی کمی خنک کنید تا پر شدن شکل را حفظ کند.
مواد تشکیل دهنده:- مرغ 1.5 کیلوگرم
- قارچ قارچ 150 گرم
- ژامبون 200 گرم
- مرغ تخم مرغ 2 عدد.
- فلفل شیرین 1 عدد.
- تازه دله 0.5 دسته
- سیر 1 گل میخک
- پیاز 1 عدد.
- نان خشک 3 قاشق غذاخوری. ل
- روغن آفتابگردان تصفیه شده آفتابگردان 100 میلی لیتر
- پنیر سخت 200 گرم
- نمک 2 قاشق چایخوری.
- فلفل سیاه و سفید 0.5 قاشق چایخوری.
- زردچوبه 1 قاشق چایخوری.
- مرحله 1 برای تهیه این ظرف، ما نیاز به یک مرغ کامل، فلفل قرمز شیرین، ژامبون، پنیر سخت، سیر، پیاز، تخم مرغ، شوید، قارچ، پودر سوخاری، کره و ادویه جات، و همچنین یک آستین اضافی برای پخت و پخت.
- مرحله 2 پوست را از لاشه مرغ برداشته و سعی نکنید به آن آسیب برساند (اگر سوراخ شده باشد - شما باید آنها را به طور منظم دوختید)، بال و شان را ترک کنید.
- گام 3 گوشت را از استخوان جدا کنید.
- مرحله 4 گوشت مرغ را به چرخ گوشت چرخانید.
- گام 5 فلفل شیرین، پنیر، پیاز و شکر را به داخل مکعب های کوچک بریزید.
- مرحله 6 قارچها به قطعات کوچک بریده شده، سرخ کرده در روغن گیاهی تصفیه شده، کمی شور. کرفس و سیر را تهیه کنید.
- گام 7 اضافه کردن فلفل آسیاب شده، پنیر، پیاز، ژامبون، قارچ سرخ شده، سیر خرد شده و دلفریب.
- گام 8 مخلوط کن بیسکویت را بشویید، 2 تخم مرغ را رانندگی کنید. نمک و گوجه فرنگی را به سلیقه بریزید.
- مرحله 9 به آرامی مخلوط کنید تا یک سازگاری صاف به دست آید.
- گام 10: مرغ را با چاشنی تهیه کنید، به طور مساوی توزیع پر کنید.
- قدم 11: شکاف را ببندید.
- گام 12 ما پاها را متصل می کنیم. مرغ را با روغن گیاهی تصفیه شده را با روغن نمک، فلفل سیاه، فومیگ مالش کنید.
- مرحله 13 مرغ را در آستین پخت قرار دهید و در دمای 180 درجه سانتیگراد در حدود 45 دقیقه پخت کنید.
- گام چهارم ما شام را در قالب کمی شسته می کنیم. در یک گوجه فرنگی به این مرغ می توانید سیب زمینی پخت یا سالاد سبزیجات تهیه کنید!