مرغ در پاپریکا Paprikas یک ظرف غذای مجارستان است، ترجیحا از مرغ، ترجیحا نه جوان، به طوری که طعم و خوشی از ظرف آماده اشباع شده است. برای پاپریکاا از انواع گوشتی فلفل قرمز مرطوب استفاده کنید. ظرف باعث تبدیل چربی، تغذیه، وعده غذایی ناهار می شود! پاپریکاس با dumplings یا ماکارونی سروکار دارد.
مواد تشکیل دهنده:- مرغ 0.5 کیلوگرم
- نمک 2 قاشق چایخوری.
- روغن آفتابگردان تصفیه شده 75 میلی لیتر
- خامه ترش 3 قاشق غذاخوری. ل
- آرد گندم 1 قاشق غذاخوری. ل
- شیرین پاپریکا 1 گرم
- سیر 2 میخک
- پیاز 1 عدد.
- فلفل شیرین 4 عدد.
- فلفل سیاه و سفید 0.5 قاشق چایخوری.
- مرحله 1 برای آماده سازی پاپریکا ما نیاز داریم: فلفل شیرین، مرغ، پیاز، سیر، خامه ترش، روغن گیاهی تصفیه شده، آرد، پاپی قرمز زمین، نمک، فلفل سیاه.
- مرحله 2 مرغ خرد شده، فلفل و سرخ كردن را تا طلایی قهوه ای در مقدار كم روغن پالایش كنید.
- گام سوم: در حالی که مرغ سرخ شده، فلفل شیرین را خرد کرده، از پوسیدگی ها، پارتیشن های داخلی و دانه ها، پوست های یکسان و بدون ریزه جدا می شود.
- مرحله 4 پیازها نیز به نوار بریده می شوند.
- گام 5 هنگامی که مرغ سرخ شده، آن را گسترش داده و با فویل پوشش داده شود تا گرما را حفظ کند.
- مرحله 6 در یک کاسه یخ زده، جایی که مرغ سرخ شده است، پیاز و فلفل را بگذارید، کمی سرخ کنید.
- گام هفتم: وقتی فلفل نرم می شود، مرغ را به تابه می ریزیم. در دمای حدود 30 دقیقه در حرارت کم حرارت بخورید، به طور دوره ای تبدیل می شود.
- گام 8 بعد سیر خرد شده را اضافه کنید.
- گام 9: در صورت لزوم، پاپایا را تمیز کنید. مخلوط كردن و خورش را حدود 10 دقيقه.
- گام 10 ما کرم خامه را با آرد طلایی می کنیم، آن را به پاپریک اضافه کنیم، برای جلوگیری از توده های گوشتی هم بزنیم، حدود پنج دقیقه بخوریم.
- گام 11 به عنوان یک نتیجه، گوشت مرغ باید به آسانی از استخوان خارج شود.
- گام 12 ما پاپریکا را با پاستا، دمبلنجس، سیب زمینی پخته یا فرنی سرو می کنیم!