- روغن نباتی - 1 عدد. یک قاشق غذاخوری
- سیب زمینی شیرین - 900 گرم
- براث مرغ یا آب - 1 لیوان
- قهوه قهوه - 1/2 فنجان
- نمک خرد شده و فلفل زمین - - برای طعم و مزه
- کره - 2 مورد. قاشق
- فلفل کایین - 1/4 قاشق چای خوری
سیب زمینی شیرین را بریزید و بریزید. روغن زیتون را روی حرارت متوسط اضافه کنید. سیب زمینی شیرین را اضافه کنید، سرخ کنید، تا زمانی که سیب زمینی شروع به رنگ قهوه ای کند، 2 دقیقه آن را خیس کنید. قهوه قهوه ای و آب لیمو را اضافه کنید، فصل را با نمک و فلفل بخورید. تا 10 دقیقه به حرارت می رسانید، حرارت را حرارت دهید، آن را بپوشانید و طبخ کنید. درب را بردارید و روی حرارت متوسط حرارت دهید تا سیب زمینی نرم شود و مایع ضخیم شود، از 7 تا 9 دقیقه. شما فقط باید یک مقدار کمی از مایع در ظرف را داشته باشید. پختن را از گرما جایگزین کنید، کره را اضافه کنید و مخلوط کنید. فصل را با نمک، فلفل و خدمت بگذارید.
خدمات: 6