- مرغ - 1،6 کیلوگرم
- پونه خشک - 0.5 قاشق چای خوری
- سس سویا - 3 قاشق چای خوری
- سس Worcestersky - 1 قاشق چای خوری
- عسل - 3 قاشق چایخوری
- خردل گرانول - 2 قاشق چای خوری
- سیر - 3 برش
- شراب سفید خشک - 3 مورد. قاشق
1. اول از همه، بیایید یک ماریناد بزنیم: سیر ریز ریز کنید و آن را با سس سویا، سس و سس Worcesters و عسل مخلوط کنید، شراب سفید خشک، سنگ خرد شده، خاکستر گرانول و نمک اضافه کنید. 2. خوب مرغ را بشویید و برش را برش دهید. یک کاسه شیشه ای را آماده کنید، مرغ خرد شده را در آن بریزید و آن را با ماریانا پر کنید. ما مرغ را چند ساعت در یخچال قرار می دهیم. در این زمان، قطعات گوشت باید چند بار تبدیل شود. 3. با یک قطعه بزرگ فویل از طرف و پایین از ظرف پخت را پوشش دهید. ما قطعاتی از مرغ قرار داده ایم قطعات گوشت با بقایای ماریانا ریخته می شود. 4. یک قطعه دیگر از فویل را بردارید و آنها را با قطعات گوشتی بپوشانید، لبه ها را بپوشانید. 5. حرارت دادن اجاق به دمای دوصد درجه و سی دقیقه را برای ارسال مرغ پخته کنید. پس از از بین بردن لایه بالای فویل برای حدود ده دقیقه، ما بیشتر پخته میشویم. پوسته سبز باید شکل بگیرد. پس از zapechetsya مرغ، گوشت گسترش در ظرف است. خیلی خوب است که با سیبزمینی پودر سرو کنید.
خدمت: 6-8