- ماهیان خاویاری - 1 قطعه (1 تا 1.5 کیلوگرم)
- هویج - 1-2 قطعه
- پیاز - 1-2 قطعه
- سیب زمینی - 5-6 قطعه
- تخم مرغ - 1 قطعه
- آرد - 2 قاشق چایخوری
- پیاز سبز - 2-4 قطعه (پر)
- روغن زیتون - برای طعم و مزه
- ادویه جات ترشی جات، نمک، فلفل - به مزه
- دیل - - به طعم و مزه
ابتدا پر کردن را آماده می کنیم. برای انجام این کار، پیاز را ریز ریز کنید، بگذارید هویج را بپوشانیم. ما یک کاسه ی یخ در روغن زیتون را در یک ظرف پخت می کنیم. در همان زمان، سیب زمینی جوشانده شود. سپس ما آن را با اضافه کردن یک تخم مرغ، آرد و پیاز سبز ریز خرد شده شکستن. چاشنی از سیب زمینی باید خنک شود. سپس در یک ظرف راحت ما با نمک گسترش: ابتدا پر کردن سیب زمینی، سپس کباب و آخرین دلفریزه ریز خرد شده. بعد، ما ماهیان خاویار را پردازش می کنیم. در ابتدا ما آن را به طور کامل تحت آب جاری شستشو می دهیم، سپس شکم را از گرسنگی برداشته و ماهی ها را به آرامی تمیز خواهیم کرد. یک بار دیگر ماهی کاملا شسته خواهد شد. در داخل ماهی می توان از نمک و فلفل استفاده کرد و پس از آن زافارشیر. کوره را به 200 درجه پیش گرم کنید و ماهی را روی یک ورق پخت قرار دهید و با یک فالکون قرار دهید. در دیگ پیش گرم، ماهی های پخته شده را به مدت 20 تا 25 دقیقه تحت پوشش قرار می دهیم، سپس پرچم را برداشته و 30 دقیقه دیگر پخته می کنیم. سپس آماده ظروف چدنی در یک ظرف بزرگ قرار دهید و آن را تزئین کنید. شایان ستایش!
خدمات: 4-5